お野菜料理が楽しくなる、素材を活かしたレシピをご紹介しています。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
今注目のレシピキーワード
2020/10/22
さつまいもとりんごのローズマリーレモン煮
レモンとりんごの酸味、ローズマリーの風味がさつまいもに染み込ん...
2020/10/21
バターナッツとミントのフリット
バターナッツかぼちゃを薄切りにしてさっと揚げるだけの、シンプル...
2020/10/21
バターナッツとココナッツミルクのポタージュ
さらっとした口当たりのバターナッツかぼちゃで、ポタージュを作り...
2020/10/21
ごま香るゴボウサラダ
ごぼうとにんじんをさっと湯がいて調味料を和えるだけ。ごまをたっ...
2020/10/21
ごちそうごぼうカレー
厚く切ったごぼうがごろごろ、存在感ばつぐん！
カレーとごぼう...
2020/10/21
里芋と海老のココナッツミルク煮
里芋ととうがらしをエスニックで楽しむ一皿。
お好みでパクチー...
2020/10/21
レンズ豆のスパイストマトソース
焼いたお野菜、お魚など、いろいろなお料理に添えてどうぞ。写真で...
2020/10/21
ファラフェル
中東で生まれたひよこ豆のコロッケです。
サクサクふっくら、食...
2020/10/13
豆料理のレシピ集
豆は「畑の肉」と呼ばれるほど、たんぱく質が豊富。
お料理の主役...
2020/10/13
ごぼうとセロリとトマトの白ワイン煮
こってりした味付けのお料理が増える秋から冬。
箸休めに、さっ...
2020/10/13
肉巻きごぼう
定番の肉巻き。太いごぼうをそのまま輪切りにして使います。
焼...
2020/10/13
ごぼうのエスニック揚げ
◆材料
ごぼう 120g
アーモンドスライス 小さじ1
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