安納いもの甘辛炒め

大学いものような味わいの、手軽な一品。おかずにも、おやつにも。 材料（2人分） 安納いも　200g（小2個） 砂糖...

小豆の蒸しパン

塩ゆであずきを、黒糖入りの米粉生地でつつんだ蒸しパン。朝食やおやつにぴったりです。 小豆はまとめて塩ゆでしておけば、い...

わさび菜とマッシュルーム、柑橘のサラダ

わさび菜のほのかな辛みは、柑橘と好相性。ジューシーなはっさくをドレッシング代わりにしてサラダをつくります。マッシュルーム...

カリフラワーと炒り大豆の塩麹スープ

塩麹とベーコンのうまみを生かした、やさしい味わいのスープです。 大豆とカリフラワーは煮る前にこんがり焼き色をつけること...

にんじんといんげんのピーナッツ白和え

ピーナッツバターを加えて、こくのある白和えをつくります。にんじん、いんげん、糸こんにゃくの食感がたのしい一品です。 材...

さといものから揚げ（にんにく醤油味）

ほくほく、ねっとりとした食感がおいしいさといものから揚げ。にんにくをきかせて、ごはんにもお酒にも合う味付けに。レモンやパ...

ロメインレタスとナッツのサラダ

柑橘の果汁をしぼってつくる、さっぱりとした味わいのレタスサラダ。ナッツが香ばしくアクセントに。 材料（2人分） ロメ...

グルグルグリーンカレー鍋

さわやかな香りのグリーンカレーペースト「グルグルグリーンカレー」でつくるお鍋。豆乳やおだしで辛さが和らいで、家族みんなで...

はくさいとニラのキムチ風和えもの

即席のキムチサラダ「コッチョリ」をヒントにつくりました。はくさいの甘味、ニラの香りをたのしみます。 材料（2人分） ...

れんこんそぼろの韓国風三色丼

お野菜たっぷりの韓国風のどんぶり。れんこんはシャキシャキの食感を活かすように、さっと炒めるのがポイントです。 材料...

白ねぎとなめこの梅ひじき和え

材料（2人分） 白ねぎ（白い部分）　30g なめこ　180g（約1袋） ひじき　50g　※今回は生の状態のもの...

春菊の焼きおにぎりスープがけ

きくな（春菊）の香りとほろ苦さ、茎の食感をたのしめる、香ばしい焼きおにぎり。あたたかいおだしのスープをかけていただきます...