焼きらっきょう、焼きらっきょうのしょうゆ漬け

塩漬けや甘酢漬けが一般的ならっきょうも、 焦げ目がつくまでじっくりと焼け...

らっきょうの甘酢漬け

初夏が旬、今の時期しか出回らない生らっきょう。 ぱりっとした食感を長く...

きょうはお家でのんびりと。お酒にあうお野菜おつまみ｜6月…

梅雨入りし、なかなかお出かけ日和とはいかない6月。 雨の日はお家でゆっ...

黄熟梅のシロップ｜田辺印の会さん

華やかに香る黄熟梅でつくる梅シロップのレシピを、和歌山県田辺市で梅を育て...

黄熟梅の梅酒｜田辺印の会さん

香り豊かな黄熟梅でつくる梅酒のレシピを、和歌山県田辺市で梅を育てる、〈田...

「南高梅」田辺印の会 宇田川啓太さんの畑へ

5月の終わり、収穫の時期を迎える梅のようすを伺いに、和歌山県田辺市へと向...

毎月抽選！#坂ノ途中のある暮らし をつけてSNS投稿をす…

坂ノ途中の商品の魅力を、SNSで伝えてくださる方を募集します。旬のお野菜...

お野菜セットの選び方（定期宅配）

定期宅配ができるお野菜セットには、「旬のお野菜セット」と「きほんのお野菜...

梅のほうじ茶煮

台湾でお茶請けとして親しまれている茶梅。本場では、まず梅の実を塩漬けし、...

北海道から届くアスパラ1kg、おいしく食べ切る！　保存方…

冬のあいだ、土のなかで根や地下茎にしっかりと養分を蓄え、あたたかくなると...

アスパラの塩麹ミネストローネ

赤いトマトのスープと緑のアスパラの色あいがきれいなミネストローネ。 ご...

アスパラと新玉ねぎの炊き込みごはん

アスパラと新玉ねぎのみずみずしさを味わえる炊き込みご飯。 ひと玉丸ごと...