お野菜料理が楽しくなる、素材を活かしたレシピをご紹介しています。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
2022/12/13
りんご、セロリ、じゃがいもの千切りサラダ
フレッシュなりんごとセロリ、さっと茹でたじゃがいもの千切り。シャキ...
2022/12/06
ルタバガとセロリとにんじんのスープ
ハーブと塩麹のやさしい味わいのスープ。黄やオレンジの彩りあざやかな...
2022/06/22
赤玉ねぎとセロリのヤムウンセン
赤玉ねぎ、セロリ、お豆腐のそぼろを使ったタイ風の春雨サラダ、ヤムウ...
2022/06/22
セロリの塩きんぴら
セロリをかるい塩味のきんぴらに。 手軽につくれるシンプルなレシピ...
2022/04/08
甘夏、新玉ねぎ、セロリのマリネ
さわやかな春色のマリネです。 スライスした軽い食感の新玉ねぎとセ...
2022/03/03
セロリの混ぜご飯
爽やかな香りを楽しめるごはん。 セロリはシャキッとした食感が残る...
2022/03/03
セロリとしらすのバター炒め
セロリのほろ苦さとバターのコクがぴったり。 くるみで食感や香ばし...
2022/02/09
セロリとミニトマトの具だくさん海老のビスク
甲殻類の美味しさがぎゅっとつまった、濃厚なスープ・ビスク。本来は、...
2022/02/05
セロリとレモンの塩炒め
中華料理の定番メニュー、セロリの塩炒めにレモンを合わせてアレンジ。...
2022/01/21
古代米の洋風焼きおにぎり
ほんのり赤い古代米ごはんを洋風のおにぎりに。 余った冷やごはんで...
2022/01/06
冬野菜のあっさり漬けもの
お粥やお茶漬けなど、温かいごはんによく合う漬けもの。 漬け込むお...
2021/12/06
セロリのくるみ和え
セロリのほろ苦さとくるみの香ばしさが絶妙な一皿。 和食、洋食、ど...
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坂ノ途中について 「100年先もつづく、農業を。」というメッセージを掲げ、環境負荷の小さな農業に取り組む人を増やし、そして持続可能な社会につなげていきたいと考えています。 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた野菜やくだものをはじめ、環境に配慮してつくられたコーヒーや調味料などの加工品を扱っています 「坂ノ途中の編集室」では、私たちが日々考えていることやみなさんにお伝えしたいこと、お野菜をつかったレシピなどをほぼ毎日配信しています。 ショップロゴ