スタッフのおいしいもの案内
2023/01/25
唐辛子農家さんお手製のグリーンカレーペースト。お鍋やポテ…
名前まで愛らしい、唐辛子農家さんお手製のグリーンカレーペースト「グ...
やまのあいだのダイアリー
vol.129
1月11日・お山する
ずらりとならぶ鳥居が、陽射しのもとで、斑に日陰をつくり、朱いろが輝...
スタッフと野菜
2022/12/20
野菜がおいしい、おせち料理
新しい年のはじまりにいただくおせち料理。 お野菜の彩りや味わいを...
やまのあいだのダイアリー
vol.128
12月20日・クリスマスの夜空
どこもかしこもクリスマスですね。 お店に入ると、並んでいるのは軒...
スタッフのおいしいもの案内
2022/12/14
ふたつみっつと手がのびる、宮内舎の杵つき丸餅
島根県の山間部、雲南市の〈宮内舎〉さんから、冬季限定の「杵つき丸餅...
スタッフのおいしいもの案内
2022/12/09
りんごの食べ方いろいろ スタッフの食卓
秋から冬にかけてつづく、りんごの季節。坂ノ途中OnlineShop...
スタッフのおいしいもの案内
2022/11/22
まるごと、二度楽しめる。特撰削り節のだしがらレシピ
豊かな香りとこくのあるおだしがひける、〈KYONO ODASHI〉...
スタッフのおいしいもの案内
2022/11/17
きょうのおだしの削り節を試食|スタッフの声
坂ノ途中OnlineShopで販売のはじまった、〈KYONO OD...
スタッフのおいしいもの案内
2022/11/17
きょうのおだしの工場見学へいってきました
まだ残暑がつづく9月、株式会社森野義が手がける〈KYONO ODA...
やまのあいだのダイアリー
vol.127
11月9日・「旬」と「瞬」
11月のおわりから、冬物の収穫がはじまります。 この時期、やまの...
小野のフィールドノート
2022/10/12
知った風な顔で大きな物語に乗っからないこと
生態系はすべての単位が大切と、いつかどこかのナショナルジオグラフィ...
やまのあいだのダイアリー
vol.126
10月12日・ニンジンの芽
3月のなかばに、ニンジンの種を蒔きました。 やまのあいだのダイア...
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坂ノ途中について 「100年先もつづく、農業を。」というメッセージを掲げ、環境負荷の小さな農業に取り組む人を増やし、そして持続可能な社会につなげていきたいと考えています。 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた野菜やくだものをはじめ、環境に配慮してつくられたコーヒーや調味料などの加工品を扱っています 「坂ノ途中の編集室」では、私たちが日々考えていることやみなさんにお伝えしたいこと、お野菜をつかったレシピなどをほぼ毎日配信しています。 ショップロゴ