日和　June 2026

雨の季節も、消えることのない、 しずかな情熱。 ⚫︎ 月に一度、坂ノ途中の編集室のウェブマガジン「日和　びより」を...

日和　May 2026

青い空と、 挑戦する気持ちを後押ししてくれる、空気。 ⚫︎ 月に一度、坂ノ途中の編集室のウェブマガジン「日和　びよ...

つくるたのしみ。詰めるここちよさ。WECKのガラス瓶

季節のお野菜やくだものの、みずみずしい色、熟成した色。 愛おしくならぶ、調味料やスパイス、乾物。 ガラスに映る、日常...

日和　April 2026

名前のない時間が、春の空気に包まれて、ほんのり色づいていく。 わたしの心も、すこし浮きたつ。 ⚫︎ 月に一度、坂ノ...

日和　March 2026

やわらかな芽吹き。 心と体をほどく、春のにおい。 ⚫︎ 月に一度、坂ノ途中の編集室のウェブマガジン「日和　びより」...

日和　February 2026

鬼はそと、福はうち。 ちいさな祈りを握りしめて、豆をまいた。 心配ごとはなくならないけれど、それでも、前を向く。 ...

坂ノ途中オリジナル「野菜をたのしむスパイスカレー」ができるまで

忙しい毎日のなかでも、手軽に、たのしく野菜を味わえるようなものを。日々に寄り添い、心を満たすおいしいものを。そんな想いか...

日和　January 2026

青い空が澄み渡る、冬の日。 京都盆地の東にある、大文字山の頂上をめざした。 銀閣寺の裏道から歩きはじめると、すぐに街...

おせちを彩る、お野菜の飾り切り

今年も、残すところあとわずか。お正月飾りや鏡餅など、新年を迎える準備も忙しくなりましたね。 さて、みなさんは、毎年おせ...

坂ノ途中オリジナル「野菜をたのしむ混ぜごはん」ができるまで

忙しい毎日のなかでも、手軽に、たのしく野菜を味わえるようなものを。日々に寄り添い、心を満たすおいしいものを。そんな想いか...

すでに変わりつつある社会

今年度に入ってから、世界観の話をしてきました。「自分と他者の間に重なりがある」という相互依存的世界観が、環境負荷軽減に向...

体にやさしく、心にひびく焼き菓子を｜日々菓子

　京都、祇園。舞妓さんや観光客、地元の人が行き交う、花見小路のほど近く。路地に佇むビルの階段を上った先に、ちいさなお菓子...