私たちがお届けするお野菜は（特別な記載がある場合を除き、）全て農薬も化学肥料も使わずに育てられたものですが、小規模だったり、就農してからの年数が浅い提携農家さんが多く、 有機JAS認証は取得していない方の割合が高いです(認証取得に手間がかかり費用負担も大きいため・・・)。

農薬や化学肥料を使っていなくても有機JASの認定を受けていなければ「有機野菜（オーガニック野菜）」とは名乗れないというルールがあり、また同じ理由で、有機JASマークを付けることもできません。
坂ノ途中が取り扱うお野菜の多くは、厳密には「有機野菜」と名乗ることはできず、オンラインショップ等でも「農薬、化学肥料不使用で育てたお野菜」という、少々わかりにくい表現を使っています。

私たちが扱っているお野菜については、以下のwebページでもご紹介しております。
https://www.on-the-slope.com/policy/

提携農家さんは、土地の性質や、育てるお野菜などを考慮し独自に研究をされて肥料を決めていらっしゃいます。
割合としましては、

1. 無肥料で栽培している（1割程度）
2. 植物性の有機肥料（米ぬかや油粕など）だけを使う（4割程度）
3. 動物性の有機肥料も使うが、出自の明らかなもの（近所の養鶏農家さんから鶏糞をもらってくるなど）だけに限定している（3割程度）
4. 必要に応じて動物性の有機肥料を使用する（2割程度）

となっています。

肥料を使う場合は、地域のキノコ農家さんが使った廃菌床を活用したり、ゴマ油屋さんから油粕を引き取ってきたりと、地域内の循環を心がけています。
使用量もかなり控えめな方が多いです。

動物性の肥料につきましては、たとえば鶏糞堆肥を使用されている農家さんの中には抗生物質等を与えずに平飼いで育てている養鶏場から鶏糞をもらい、地域の余剰資源を有効に再利用している方も多いです。

このように、個性あるたくさんの農家さんに坂ノ途中ではお野菜を育てていただいていますが、みなさん土をとても大切にされていて、畑に入れるものの来歴には非常に気を遣われています。

お野菜セットにはF1種のお野菜も固定種/在来種のものも含まれています。

私たちが提携している農家さんは、「持続可能な農業をしよう」「しみじみと美味しいと思えるものを栽培しよう」そんな想いをもって新規就農された方がほとんどです。
そのため、お野菜を宅配されている一般的な会社さんよりは、自家種採のものや固定種のものの割合が高いと思います。

とはいえ提携農家さんたちに、固定種や在来種に限定した栽培依頼はしていません。
またF1種と固定種を区別した販売はしておりません。
セットの中のお野菜が、F1種でないものがほとんどの場合もあればF1種のお野菜が半分以上の場合もございます。

残留農薬につきましては、基本的には坂ノ途中では検査を行っておりません。
提携農家さんたちが栽培期間中に農薬や化学肥料を使うことはありませんが、新規就農された方のなかには、以前に農薬を使用していた農地を借り受けるケースがまれにあります。

私たちは、新規で就農される方を支えることが環境負荷の小さい農業を広げるうえで欠かせないことだと考え、上記のような畑で栽培されたお野菜も扱うという方針をとっています。

なお2018年には、4検体だけですがサンプル検査を実施しました。いずれも残留農薬は不検出でした。今後検査体制も整えていきたいと考えています。

坂ノ途中がお届けしているお野菜は、「自然栽培」や「自然農法」、「自然農」のものには限定しておらず、農薬や化学肥料を用いずに栽培されたものです。
詳細は、坂ノ途中の取り扱い基準をご覧ください。提携農家さんたちが使われている肥料についてはQ2をご覧ください。

野菜洗いの洗剤につきまして、私たちもメーカーさんに問い合わせたことがあります。

農薬を使わずに育てられたお野菜を洗っても油が浮いてくることについてお尋ねしたところ、
お野菜そのものが持っている油分にも反応する、とのご回答をいただきました。
※農薬につきましても、農薬そのものに反応しているわけではなく
展着剤(農薬を付着しやすくするために用いられる薬剤で、油が含まれています)に反応しているそうです。

つまり、こういった商品はお野菜についた油分を剥がす洗剤であり、
その油分とは、展着剤に含まれる油も、天然の油も含まれるとのことでした。

私たちがお届けしたお野菜を洗って出てきた油膜につきましては、
野菜がもともと持っている油分が溶解したものではないかと思われます。

あるメーカーさんのWEBページのなかに、
浮いてくる油膜が全て有害なものであるかのような記載があったため確認したところ、
そのような誤解を与えやすい内容になっていることを認められ、
「ただいまページを作り直しているところです」とのコメントをいただきました。

放射能測定システム／GDM-20・スウェーデン・ガンマデータ・インストゥルメント社製／を京都の民間企業と共同で購入し、
2012年から15年にかけて、提携農家さんの土壌、数十検体を検査しました。

検出限界10Bq/kgの条件下で放射能が検出されたサンプルはありませんでした。
坂ノ途中が取引している農家さんが西日本に集中しているためだと考えられます。

土壌自体を測定し不検出であったことから、新たに特別な状況（福井県に位置する原発で事故が起きるなど）が発生しない限り放射能汚染が引き起こされる可能性はきわめて低いと考え、再検査はしていません。

坂ノ途中では少しずつですが、提携農家さんが増えつづけています。
最近では、岐阜県や石川県の農家さんのお野菜も取り扱いをはじめました。
こういった場合、お取り引きをはじめる段階で、土壌の検査を行っています。

放射能対策についてまとめたウェブページも、ご覧ください。
https://www.on-the-slope.com/check

【お支払い方法が、クレジットカード、現金、振込のお客さま】
可能です。ご注文時に領収書ご希望の旨を記載くださいませ。
お野菜と一緒にお届けする場合は無料、別途郵送の場合は手数料200円がかかります。あらかじめご了承ください。

【後払いのお客さま】
お支払いいただいた際の、払込受領書または振込み票が領収書となります。

【代金引換のお客さま】
お荷物を受け取る際にお支払いただいた伝票の「領収書」をお使いください。

坂ノ途中では口座振替をお選びいただけないため、振込用紙の送付はいたしかねます。
ご注文のメールに振込口座を記載しておりますので、そちらをご覧の上、お振込みください。

後払いの請求書はお届けのお野菜とは別に郵送しています。請求書の到着は、商品を受け取られてから1週間前後かかる場合がございます。
2週間が過ぎても請求書が届かない場合は、郵送事故が考えられます。その際はご連絡いただけますと幸いです。

お届け日を早める場合はご希望日の5日前までに、延期の場合は予定されていたお届け日の4日前までにご連絡ください。

別のお届け先にお送りすることも可能です。
その際は、新たなお届け先のご住所・お名前・お電話番号をお知らせくださいませ。
また、お受け取りが可能な日まで弊社の冷蔵庫にて保管し、予定を変更してお届けすることも可能です。

自社便でお届けのお客さまからは、再利用のためにダンボールの回収を承っておりますのでお気軽にお問い合わせください。
宅配便でのお届けでは、通い箱のようなものを使うことができず、お客さまに処分していただいています。

未検査米とは、品種や銘柄についての農産物検査を受けていないお米のことです。
品種銘柄検査を受けていないと、品種名、産地、産年を袋に記載できないというルールがあります。
誤解に気をつけていただきたいのですが、この検査は、食味や農薬使用の検査ではありません。
ですから、検査の有無によって品質が変わるということはありません。

坂ノ途中では品種銘柄検査を重視していません。
見かけることの少ない品種のお米や、農家さんが自家採種されているお米、
「検査にお金使うのはイヤやわ」というポリシーの農家さんのお米については、未検査米を扱うこともあります。

ありがとうございます。ぜひ、まわりの方にもオススメしてください。
お野菜やお米、果物を購入いただくことが、環境負荷の小さな農業に挑戦している農家さんたちを支え、勇気づけることにつながります。
お野菜セットについての感想や、取り扱い希望の商品についてのコメントなどをお寄せいただけるととてもうれしいです。

ご期待にそえず残念です…。坂ノ途中は、規模が小さくとも、就農してからの期間が短くとも、環境負荷を抑えて良い品質の農産物の栽培に挑戦されている農家さんと提携して、お野菜をはじめとする農産物をお届けしています。農家さんとのコミュニケーションにとても多くの時間やエネルギーを割いています。この点については、手前味噌ですが、なかなか頑張っていると思っています。
一方で、季節から外れた農産物をご用意できなかったり、融通が利かなかったりと、お客さんにはいろいろなご不便をおかけしています。そのようなこともあり、すべてのお客さんにご満足いただくのは難しいというのが実情です。ライフスタイルに合わなかった場合などは、マイページから解約の手続きをお取りいただければと思います（ご不満だった点など、コメントをいただけると嬉しいです）。しつこい勧誘などはしませんのでご安心ください。
「環境への負担の小さい農業を広げる」「新しく農業に挑戦する人を増やす」、そんなテーマで野菜を売ってる会社があったなぁと、何かの折にでも思い出していただければ幸いです。