お野菜レシピ・スイスチャード
スイスチャード
基本情報 赤や黄色、白などカラフルな茎で楽しませてくれるスイスチャード。味はほうれんそうに似ていて、同じようにお使いいただけます。少しアクがありますが、生食も可能。下茹でする場合は、色が抜けてしまわないよう、さっと茹でる程度に。
保存方法 乾燥に弱いので、濡らしたペーパー等に包み、袋に入れて野菜室へ(保存の目安は約1週間)。
ライン

おすすめの特集