春菊と柿のサラダ

春菊のほろ苦さと柿のやさしい甘みを味わうサラダ。 みどりとオレンジの色合いが秋の食卓に映えます。 季節のお野菜メモ ...

柿とラディッシュのマリネ

まろやかな甘さの柿を、さっぱりといただきましょう。 ラディッシュの歯ごたえがアクセントになっています。彩りがきれいなの...

柿ときくな（春菊）の白和え

「きくなが大好き」というレシピ担当の高木さんが、きくな（春菊）の香りを楽しむ、フレッシュな味わいの白和えを教えてくれまし...

カブ、セロリと柿の柚子甘酒マリネ

作り方  1）カブ2個を皮ごと薄切りに、セロリ1本を筋をとって薄切りにする。 カブ、セロリを合わせ重量の2％...