坂ノ途中のおとりよせ
季節のお取り寄せをご用意しました。
旬のおいしいものを産地から直送でお届けします。
旬のおいしいものを産地から直送でお届けします。
目次
【今月のお豆腐】おいなりさんをつくる、すしあげセット
おいなりさん向けに、「おあげさん」より、薄く、小さいサイズでつくられたすしあげとお豆腐のセットです。
すしあげ自体の味わいと香りを楽しめるよう、シンプルな、やさしい味付けがおすすめです。5枚入りで、10個のおいなりさんがつくれます。ピクニックや運動会などのお出かけのときや、ちょっぴり手をかけたものが食べたいときに、お好みのごはんを入れてつくってみてほしいです。
すしあげ自体の味わいと香りを楽しめるよう、シンプルな、やさしい味付けがおすすめです。5枚入りで、10個のおいなりさんがつくれます。ピクニックや運動会などのお出かけのときや、ちょっぴり手をかけたものが食べたいときに、お好みのごはんを入れてつくってみてほしいです。
【今月のお野菜・くだもの】産地直送！ プルーン
【北海道余市町の生プルーン】
北海道余市町のピンクオーチャードさんから、収穫したての希少な生プルーンをお届けします。今回お届けするのはベイラーという品種。さわやかな酸味とほどよい甘みが、まだ暑さも感じるこの時期にぴったりです。
北海道余市町のピンクオーチャードさんから、収穫したての希少な生プルーンをお届けします。今回お届けするのはベイラーという品種。さわやかな酸味とほどよい甘みが、まだ暑さも感じるこの時期にぴったりです。
【今月のおやつ】かまパンのマフィンセット
かまパンのおすすめパンセットでも人気の、4種のマフィンをセットにしました。
畑とのつながりを大切にするかまパンさんらしく、それぞれに素材の風味が生きています。
満足感がありながら、食べ心地はさっくり軽く、飽きないおいしさです。
畑とのつながりを大切にするかまパンさんらしく、それぞれに素材の風味が生きています。
満足感がありながら、食べ心地はさっくり軽く、飽きないおいしさです。
【今月のかまパン】爽やかなライ麦パンと旬のビーツのローフ
まだ暑さの残る9月は、爽やかな酸味のライ麦パンをお届けします。噛むほどに味わい深く、名残の夏野菜と相性も抜群です。
もうひとつは、8月もお届けしたビーツのローフ。収穫後、ゆっくり熟成させたビーツを練り込んでいます。水分が抜け、甘みと香りがぐんと増しているので、ローフも8月とは味わいが微妙に違っています。そんな変化も楽しんでくださいね。
もうひとつは、8月もお届けしたビーツのローフ。収穫後、ゆっくり熟成させたビーツを練り込んでいます。水分が抜け、甘みと香りがぐんと増しているので、ローフも8月とは味わいが微妙に違っています。そんな変化も楽しんでくださいね。
【今月の森林ノ牧場】ジャージーチーズ2種と牛乳のセット
栃木県那須町にある森林ノ牧場さんのジャージーミルクと、そのミルクからつくった、2種のチーズをセットにしました。
火を通すともっちりとろける、特徴的な可愛らしい形のカチョカバロ。
ムギュッとした食感と、噛むほどにミルクの味わいが広がる、さけるタイプのスティックチーズ。それぞれにジャージーミルクのこっくりまろやかな風味が感じられる、贅沢な味わいです。
火を通すともっちりとろける、特徴的な可愛らしい形のカチョカバロ。
ムギュッとした食感と、噛むほどにミルクの味わいが広がる、さけるタイプのスティックチーズ。それぞれにジャージーミルクのこっくりまろやかな風味が感じられる、贅沢な味わいです。
【今月のワイン】秋のはじまりを楽しむ日本のワイン
心地よい夜風が吹き、だんだんと秋の気配がしてきました。
9月のワインは、季節の移ろいを感じながら楽しみたい、爽やかでほどよく厚みのある2本。どちらも、手がけたのは山梨県のシャトー酒折さん。いつも坂ノ途中のワインをセレクトしてくださっている木下インターナショナルさんの自社ワイナリーです。白、赤それぞれに、日本独自の品種のブドウが使われています。
9月のワインは、季節の移ろいを感じながら楽しみたい、爽やかでほどよく厚みのある2本。どちらも、手がけたのは山梨県のシャトー酒折さん。いつも坂ノ途中のワインをセレクトしてくださっている木下インターナショナルさんの自社ワイナリーです。白、赤それぞれに、日本独自の品種のブドウが使われています。
【今月のドリンク】果実味あふれる、仁井田本家のうめしゅと日本酒
福島県の酒蔵、仁井田本家さんから、これからの季節にぴったりの日本酒と梅酒をセットにしてお届けします。どちらも軽やかな飲み口ながら、じんわりと果実のような酸味と甘味が広がります。夜風が心地よいこれからの季節。甘酸っぱいお酒を片手にゆったりした時間を楽しんでいただけるとうれしいです。
坂ノ途中のおとりよせカレンダー
月替わりで、季節のおいしいものをご紹介する「坂ノ途中のおとりよせ」。これからお届け予定の商品の一部をカレンダーにしています。楽しみにしていてくださいね。