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「美味しく育つ、理由がある」
日本の風土は多様です。
暖かな風と日光に恵まれたところ、ずっしりと雪が降り積もるところ、豊かな森と海に囲まれたところ――。
気候や地形、土壌によって、育つ作物もさまざまです。
その土地の特長を生かしながら、手をかけて育てられたお野菜は、うんと美味しい。
たとえば、瀬戸内海の無人島で日光をたっぷり浴びたまろやかなレモン、鳥取・大山のジンジンとする寒さのなかで甘みの増したキャベツ、対馬の海風を受け栄養を蓄えた原木で育った香り高いしいたけ。
「また手にとりたくなる野菜」では、そうした、美味しい背景、ストーリーをもったお野菜やくだものをお届けします。お料理をつくりながら、食卓を囲みながら、「農家さんはこんな人なんだって」「こういう場所で、こんな工夫で育てられているんだよ」「また食べたいね」そんな会話のきっかけにもなれば、とても嬉しいです。
夏の味わいがぎゅっと詰まったとうもろこし。青い空が近くに感じられる標高約1000mの高原、長野県小海町（こうみまち）の畑からお届けします。
岐阜県飛騨市から、山の恵みをたっぷり受けて育ったミニトマトをお届けします。
甘みと酸味のバランスが良い、真っ赤なトマトをお楽しみください。
南アルプスと中央アルプスに抱かれた高地。清らかな水が流れる長野県宮田村の石川農園さんから、「ごほうび」という品種のトマトをお届けします。
石川農園を営む石川誠さん・祥子さんご夫婦がつくるトマトは、しっかりした甘みと酸味があり、濃い味わいです。
徳島県南部を流れる、鮎釣りで有名な清流、勝浦川。
その流域でお野菜を育てるトラストの岡田智明さんから、甘みとコクがたっぷりつまった枝豆をお届けします。
「おいしくて忘れられない」お客さまからそんな声が届く、岡田さんの枝豆。茹でているときから、甘い香りがキッチンにひろがります。ふわふわ上がる湯気のなか、茹でたてを味わってみてください。こっくりと濃厚な、旬の味です。
三千院や寂光院などの古刹が点在する、山に囲まれた静かな里、京都市左京区大原。ブラジル出身のヴァギネル・ブラヤ・ゴメスさんと京都出身の恵さんのご夫婦が営むごめす農園さんから、色あざやかなビーツをお届けします。
これまでにお届けした「また手にとりたくなる野菜」や、「また手にとりたくなる野菜」を使った加工品たちです。
また収穫がある時期に販売を再開するものもございますので、楽しみにお待ちくださいね。
