ごはんのおとも

素材を丁寧にえらび、ひと手間もふた手間もかけてつくられた、ごはんのおとも。口にはこぶごとに、じんわり、おいしさを感じます。炊きたてのごはんをいくらでもおかわりしたい、食欲の秋に。

季節のおとも
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実山椒香るなめたけや、大豆を味わう京納豆、発酵の豊かな旨みひろがる、しば漬けや柚子糀など。秋の食卓に似合う、上品なおいしさのごはんのおともを揃えました。

いつものおとも
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海苔やふりかけ、卵など、子どもから大人まで、みんなで楽しめるごはんのおともを揃えました。炊きたてのごはんにはもちろん、おむすびにもおすすめです。

お米・雑穀
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産地や品種はそのときどきのお楽しみの、お米の定期宅配をご用意しています。いつものお米にひとさじ混ぜて炊くだけで、ごはんに彩りや食感を添えてくれる古代米やもち麦も。

とっておきの組み合わせ

坂ノ途中のスタッフが見つけた、おいしい組み合わせをご紹介。いつものごはんにひと工夫して、ちょっと特別な一膳を楽しんでみませんか。

■静岡・焼津のお米 田の息吹 × 麹納豆
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みずみずしさとやさしい甘みが特徴の「田の息吹」には、旨みのあるおともを。醤油やみりんで味付けした、深い味わいの「麹納豆」がおすすめです。お米の甘みと納豆の旨み、麹の香りが重なり、ついついお箸が進みます。

■ひらがい卵 × だし醤油
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のびのび育った鶏のひらがい卵に、じゃこ出汁が香る、ちょっぴり甘めのだし醤油をたらり。冬に向かうにつれてコクを増す卵に、じんわりとしたお出汁の風味が重なります。