お野菜料理が楽しくなる、素材を活かしたレシピをご紹介しています。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
チンゲン菜
チンゲン菜
基本情報
中国野菜のひとつ、チンゲンサイ。ほのかな甘みがあり、シャキシャキとした食感で、煮崩れしにくいのが特徴です。中華料理はもちろん、いろいろなお料理に使いやすいお野菜です。
保存方法
軽く湿らせた新聞紙等で包み、袋へ入れて野菜室へ。立てて保存すると、より長持ちします。
04月30日
青菜の醤油麹にんにく炒め
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05月21日
チンゲン菜のタコライス
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05月21日
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12月27日
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りんごとチンゲン菜の新生姜マリネ
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05月28日
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05月27日
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05月17日
チンゲン菜の中華風スープ
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一口...
05月17日
チンゲン菜と春雨のちりめん和え
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04月01日
チンゲン菜の梅和えサラダ
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03月09日
チンゲン菜とじゃがいもの具だくさんみそ汁
とろとろのチンゲン菜がおいしい具だくさんのみそ汁です。じゃがいもを...
01月06日
蒸しはくさいと、にんにく白ねぎソース
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蒸す...
