りんごとチンゲン菜の新生姜マリネ

りんごと新しょうがの組み合わせが、秋の味。 チンゲン菜のほかに、きくな（春菊）や水菜もおすすめです。甘酸っぱさと辛みで...

万願寺とうがらしとれんこんの素揚げ

じっくり育った万願寺とうがらし、しゃきっとした初秋のれんこんを、素揚げしてお塩でシンプルに。 「すだちと玄米麺の豆乳坦...

すだちと玄米麺の豆乳担々麺

香ばしい玄米麺に、ピリ辛の具材とまろやかな豆乳スープがよく合います。 すだちの香りでさわやかに。 ...

さわやかな秋のはじまり

吹く風が心地よい、涼やかな秋の日につくりたいメニュー。 玄米麺や万願寺とうがらし、チンゲン菜に、初秋ならではのさわやか...

万願寺とうがらしのタルトフランベ、とうがんのオリーブオイル和えの献立

坂ノ途中のお野菜セットが届いたら、どんな献立ができるの？　今回は4人家族の献立として、まかない担当のまゆさんが、Sサイズ...

きのことお野菜たっぷりミートローフ、すだちと水菜のサラダの献立

坂ノ途中のお野菜セットが届いたら、どんな献立ができるの？　今回は4人家族の献立として、まかない担当のまゆさんが、Sサイズ...

さつまいもと彩り野菜の酢鶏、じゃがいもとトマトの卵炒めの献立

坂ノ途中のお野菜セットが届いたら、どんな献立ができるの？　今回は4人家族の献立として、まかない担当のまゆさんが、Sサイズ...

空心菜と豚肉の梅和え、ごぼうと豆腐そぼろの山椒炒めの献立

坂ノ途中のお野菜セットが届いたら、どんな献立ができるの？　今回は4人家族の献立として、まかない担当のまゆさんが、Sサイズ...

麻婆とうがん、ヤンニョムごぼうの献立

坂ノ途中のお野菜セットが届いたら、どんな献立ができるの？　今回は4人家族の献立として、まかない担当のまゆさんが、Sサイズ...

お野菜セットＳサイズで、初秋の献立

まだまだ暑さは続きますが、暦の上では、もう秋。 夏の万願寺とうがらしや空心菜の旬は終わりに近づき、ぎゅっと旨みが詰まっ...