茶わん蒸し にらきのこあん

にらの香りと茶わん蒸しのつるんとした舌触り、 いくらでも食べられるレシピです。 シンプルな材料でとても簡単に作れ...

白みそふろふき大根

おだしで炊いた大根に、みそだれをたっぷりとのせて。 冬に食べたい、しみじみと美味しい1品です。みそだれは、なすや豆...

大根のかき揚げ

大根は煮物やサラダが定番ですが、かき揚げにしても美味しいんです！ ホクホクとした大根の甘みが楽しめます。 ♦...

大根の皮で！ゆず大根

大根の皮のパリパリとした食感と、 爽やかなゆずの香りがよく合います。漬けておくだけ、そして日持ちもするので、少し多...

大根のキムチ和え

塩もみした大根とキムチを和えるだけ。白ごまをたっぷりとかけて召し上がれ。 ♦︎材料（2人分） 大根 100g...

大根のしょうが焼き

もう1品欲しいときの大根レシピ。 切って炒めて、甘辛いタレを煮からめるだけ。お酒のおつまみやごはんのおともにぴったり！...

おろし大根の薬味サラダ

大根と塩麹のほんのりとした甘みに、サクサクとした天かすの食感。 白ごはんにのせても美味しいんです。塩麹がない場合は...

お野菜たっぷり、お味噌汁レシピ

  体をなかからやさしく温めてくれるお味噌汁。 野菜、大豆製品、海藻、お肉などいろいろな具材を使えるから、 栄養バ...

ほうれん草のごまたっぷりサラダ

いつものごま和えをサラダふうに。 カリッと焼いた油揚げが食感のアクセント。 さっぱりとしたドレッシングでいただき...

ほうれん草のくるくる油揚げ巻き

巻くだけでできてしまう、見た目も可愛い一品。 しょうゆや七味マヨネーズにつけてどうぞ。 お弁当にもおすすめです。...

青ねぎと油揚げの香味油和え

青ねぎはどんなふうにしても美味しいけれど、とっておきの組み合わせを見つけました。 材料 青ねぎ（葉ねぎ、九条ねぎなど...

菜の花のサブジ

菜の花はおひたしなどにすることが多いですが、ときにはスパイスをきかせて。 インドの家庭料理、サブジ（野菜の蒸し煮・焼き...