赤玉ねぎとセロリのヤムウンセン

赤玉ねぎ、セロリ、お豆腐のそぼろを使ったタイ風の春雨サラダ、ヤムウンセン（タイ語でヤムは和える、ウンセンは春雨という意味...

セロリの塩きんぴら

セロリをかるい塩味のきんぴらに。 手軽につくれるシンプルなレシピでセロリを味わいましょう。 材料 セロリ　1本 ...

スパイス梅シロップ

梅と砂糖でつくる梅シロップ。スパイスも一緒に漬け込むアレンジも楽しんでみませんか。キリっと爽やかな味わいは夏にぴったりで...

トマトときゅうりのモロッコ風サラダ

トマトやきゅうりなどの夏野菜を簡単に美味しく食べられる、モロッコ風サラダをご紹介します。 北アフリカに位置する国、モロ...

トマトスープ

きんきんに冷たくして食べたい、夏の日にぴったりのスープです。 材料 トマト　3個 昆布だし　600ml 豆乳...

梅トマトそうめん

トマトと梅干しの酸味がさっぱり、夏にぴったりのメニューです。 材料 そうめん　150g（約3束） きゅうり　100...

ズッキーニと小松菜と油揚げの炒め煮

定番おかずの「コマツナと油あげの炒め煮」にズッキーニをプラス！ ズッキーニは、早く火が通るよう薄めにスライスしています。...

ズッキーニブレッド

アメリカの家庭料理の定番、ズッキーニブレッド。甘さをおさえたレシピにしました。 ...

梅干し

ごはんのお供や、お弁当、おにぎりに。 手づくりの梅干しがひと粒あると、それだけで嬉しいものです。梅酢や梅肉はいろいろな...

白梅干し

やさしい紅色の白梅干し。 自家製の梅干しは、どこか落ち着く味わいです。 ごはんにのせたり、お料理に使ったり、使い方は...