米粉団子

材料 米粉　100g 絹ごし豆腐　100g 砂糖　20g つくり方 1）米粉をボウルに入れ、絹ごし豆腐と砂糖を...

にんじんの葉っぱソースのオープンサンド

材料 好みの野菜・果物　適量 　※今回はりんご、マッシュルーム、紫芋、安納芋、レンコン、生キクラゲを使用 フラ...

バターナッツかぼちゃとリンゴのシナモンココナッツ焼き

◆バターナッツかぼちゃとリンゴのシナモンココナッツ焼き   【材料】 バターナッツかぼちゃ　450g（約11/2個...

ミントの活用（初級編）

こんにちは！お客さま窓口担当の高橋です。 いつのまにか秋の空気に。気持ちのいい季節がやってきましたね。 さて...

ミントティー

和紅茶は、くせがないのでおやつにも食事にも合うのですが、そこにミントを加えると、なんともいえない特別感が生まれます。すっ...

焼き野菜とミントのサラダ ガーリック風味

ミントをのせるだけで、見た目がいきなり新鮮かつ華やかに！ ニンニクのクセになる味わいと、ミントの爽やかな風味でモリモリ...

ミントのソーダ

ミントはどっさりがポイント。見ているだけで気分がスッキリ、軽くなります。 お好みでお砂糖やはちみつを加えても。ここにホ...

ミントウォーター

暑い日の水分補給に、お風呂あがりに。ミントのスッキリ成分が消化を助けてくれるので、食後にもぜひ。疲れてリフレッシュしたい...

賀茂茄子のマルゲリータ

坂ノ途中で開催した「イタリアントマトを楽しむ会」より 賀茂茄子を使ったマルゲリータのレシピをご紹介します。 ◆賀...

オクラとおかわかめの春雨サラダ

【材料】 春雨 オクラ おかわかめ 赤たまねぎ トマト しょうがしぼり汁 A塩 A砂糖 A酢 A...

ほうれん草と古代米の豆乳グラタン

◆ほうれん草と古代米の豆乳グラタン 【材料】 ほうれん草　75g（約1/2束） たまねぎ　100g（約1/...

にんじんの葉っぱのジェノベーゼ

◆にんじんの葉っぱのジェノベーゼ 【材料】※約2人前のパスタソースが作れる分量 にんじんの葉（茎は使わない）...