初夏定食

こんにちは！おひさしぶりの、みやしたです。ウガンダから帰ってまいりました～。またすぐ行くんですけどね…。 さて、つかの間...

エスカルゴバター

こんにちは、ながおです。 沖縄に続いて九州なども梅雨入りしましたね。京都も明日からしばらく雨の予報。最後の晴れ！と言う事...

ノーザンルビー

こんにちは、ながおです。きれいな赤色のじゃがいも「ノーザンルビー」がやってきました。　　小粒ででこぼことした形。皮をむく...

たまねぎドレッシング

こんにちは、ながおです。1日気持ちのいい青空でしたねー。今日は新たまねぎを使ったおいしいドレッシングをご紹介します。　材...

ふるまい　豆ごはん　

こんにちは、ながおです。いいお天気の京都です。今日は5月21日。ご存じの方も多いとは思うのですが、毎月21日は、坂ノ途中...

新茶の天ぷら

こんばんは、ながおです。坂ノ途中オリジナルのお茶でお世話になっている、京都・和束町の林さんから無農薬・無化学肥料の新茶の...

【番外編】坂ノ途中のごはんinウガンダ

Oli otya（こんにちは）！みやしたです。 山田製油さんと共同で昨年度から行っている「ウガンダごまプロジェクト」の...

マカロニグラタン

こんばんは、ながおです。今日はお昼からぐんぐん気温が上がって半袖でも過ごせるくらいの気候でしたねー。朝が肌寒かったので暖...

豆ごはん

こんにちは、ながおです！ゴールデンウィークが終わりましたねー。普段通りの生活に身体が重い～、気がのらない～、と言った方も...

焼きそら豆

こんにちは、みやしたです。 ゴールデンウィークのころには汗ばむ気温の年もあるのに、今年はほんとに寒いですねー。改めて思...