こんにちは、ながおです。いいお天気の京都です。
今日は5月21日。
ご存じの方も多いとは思うのですが、毎月21日は、坂ノ途中の近くにある東寺で手づくり市があります。手づくり市の日にちなんでではないのですが、今日はsoilで月に1回開催している、「ふるまいごはん」を行っております◎
今日は、豆ごはんです。豆がおいしい季節になりましたね。
こんなこと言ったらなんなのですが小さい時は豆ご飯があまり好きではありませんでした。
今食べるとほんとにおいしい。お茶碗何杯でも食べてしまいそうです。

白米2合、うね乃さんの粉だし(中に入ってる小さいスプーン1/2)、塩 小1、薄口しょうゆ 小1、えんどう豆 5さや、お米と同量の水。
圧力鍋で炊いたらできあがり。

    
    
スナップえんどうはさっと塩茹でしたものをそのままで。
    
    

忘れてはいけないスタッフ達のまかない。
  

   
そら豆ごはん、わさび菜とニンニクの芽のさっと炒め、すずかぼちゃとルッコラのサラダ。えんどう豆の代わりにそら豆で炊いてみました。

どちらも豆の味がおいしいごはんです。
6月のふるまいごはんは何にしようかな~。
今日もごちそうさまでした!

 

坂ノ途中WebShop