こんにちは、ながおです。
きれいな赤色のじゃがいも「ノーザンルビー」がやってきました。

  

小粒ででこぼことした形。皮をむくのは大変なので皮付きのまま使います◎
きれいに洗ってからスライスして、油をひいたフライパンで焼く。ふたをしながらじっくりと火を通します。味つけはシンプルに塩のみ。

  

中はきれいなピンク色。スタッフは「お肉!?」と間違えてましたがじゃがいもです!
ハムのようにも見えますね。お味は…ほくほくでおいしい!!

来月の「ふるまいごはん」は、このノーザンルビーを使ったカラフルポテトサラダにしようかな。また、日程などブログでもお知らせしますね!

今日も、ごちそうさまでした。

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