こんにちは、ながおです。
きれいな赤色のじゃがいも「ノーザンルビー」がやってきました。
小粒ででこぼことした形。皮をむくのは大変なので皮付きのまま使います◎
きれいに洗ってからスライスして、油をひいたフライパンで焼く。ふたをしながらじっくりと火を通します。味つけはシンプルに塩のみ。
中はきれいなピンク色。スタッフは「お肉!?」と間違えてましたがじゃがいもです!
ハムのようにも見えますね。お味は…ほくほくでおいしい!!
来月の「ふるまいごはん」は、このノーザンルビーを使ったカラフルポテトサラダにしようかな。また、日程などブログでもお知らせしますね!
今日も、ごちそうさまでした。