ごぼうのパスタ

　坂ノ途中のまかない、麺類が続いております。　　家だと、　「　また、麺類～！？　」　と、痛い指摘を受けるけど、坂ノ途中で...

野菜たっぷりのにゅうめん

　１０月に入りすっかり、秋らしくなってきましたね。　今朝の京都は、少し寒いくらいでした。　　涼しくなってきたので、温かい...

とろとろ炒めナスとひもとうがらしのパスタ

　　今月も残りわずか。 　　早いもので、もう１０月です。 　　月末になると、いろいろ忙しくなってきますよね。 　　...

ねり胡麻

　　今日のごはんも、野菜をたっぷり使って、作っていきたいと思います。　まずは、胡麻和え。　　　今日は、山田製油さんの、白...

ふゆみずたんぼ　天恵水游

 　　そろそろ、新米の季節ですね。　　坂ノ途中でも、もうじき登場する、「　天恵水游　」（てんけいすいゆう）　　...

大和太ネギと水菜の豆乳スープ

 　　末っ子が乳製品のアレルギーがある時に、よく作っていた、豆乳スープ。　　久しぶりに食べたくなって、作ってみ...

野菜たっぷり辛味噌炒め

 　　まだまだ、暑い京都です。　９月も半分過ぎたのに、この暑さ。　ちょっと、バテそうです。　でも、お昼になると...

イタリアナスのピカタ

 　　頂き物のイタリアナスがあったので、ピカタにしてみました。　　本来、ピカタは、卵、粉チーズを衣に入れるので...

人参葉のパスタ

  　　人参葉を使ってパスタにしました。 　　香りがいいので、私は好きです。 　　おひたし、天ぷらなんか...

つるむらさきの和風パスタ

 　　　　　　　　つるむらさき。　　今日は、パスタに使ってみました。　　味は、ほうれん草に似ていて、独特のねば...

空心菜と鶏肉の炒め物

　 　　　空心菜（くうしんさい）　あまりなじみのない野菜ですが、中華料理やエスニック料理によく使われます。　　　　　　　...

じゃがいもとズッキーニのカレー炒め

 　　　９月です。　　　今年も、後４ヶ月です。　　夏が終わると、あっと言う間に過ぎてしまいますね。　　　　　【...