小カブと壬生菜のパスタ

　今日の京都は、結構冷え込みました。　最近、「冷えとり」たるものがはやっているそう。　流行に、うとい私は、まったく知りま...

小カブのカレー

　大原の、高田さんから、小カブをいただきました。　　　　　　この小カブを使って、カレーを作ります。　　　　「　小カブのカ...

万願寺とうがらしの天ぷら

　万願寺とうがらしを、天ぷらにしました。　おなかを空かせた、末っ子が～、　　　　　　つまみ食い～。　天ぷらは揚げたてが一...

コカブのパスタ

 　今日のまかないは、パスタ。　　野菜をたっぷり使っていきます！！　「　コカブのパスタ　」　　　　材料　　・コ...

シロナと水菜、どっちがおいしい？

　今日の夕食を見て、長男が一言。「　うわぁ、野菜ばっかりや・・・。　」　長男の野菜嫌いには、なれっこですので、軽く、スル...

ナスの和風パスタ　かぼす添え

　なんやかんやと、パスタが多いまかないですが、今日も負けずにパスタです（笑）　生産者さんから、　「このナス、おいしくない...

丹波黒枝豆

 　久しぶりに、食卓に登場した枝豆に、みんな大興奮。　丹波黒枝豆。　　味が、ぎゅっと詰まっていて、ほんとにおい...

金ごま油

　　今日は、ごま油、大かつやくです。　　　　　　　　　　玄米が炊いてあったので、にんじんのきんぴらを混ぜて、混ぜご飯に～...

すくなかぼちゃ

 とっても大きな、かぼちゃ、すくなかぼちゃ。　　　　　　　岐阜県高山市の特産品で、現在、　品質安定のため、 「...

冬瓜の煮物

 ＜材料＞（4人分）冬瓜・・・500gだし昆布・・・適量干しエビ・・・適量塩・・・小さじ1/2薄口しょう油・・...

みんなで食べるとおいしいね～。

みなさま、３連休、いかがお過ごしでしたか？我が家は、土曜日は、保育園の運動会。他の２日間は、家族、友達が来てくれて、わい...

ごぼうのパスタ

　坂ノ途中のまかない、麺類が続いております。　　家だと、　「　また、麺類～！？　」　と、痛い指摘を受けるけど、坂ノ途中で...