シメジのレシピまとめ

坂ノ途中スタッフが考えた、シメジを使ったレシピをまとめてご紹介します！ ハヤトウリとシメジの浅漬け   ...

レタスのレシピまとめ

坂ノ途中スタッフが考えた、レタスを使ったレシピをまとめてご紹介します！ レタスとしめじの浅漬け   ...

春を感じる、お野菜恵方巻

春よ来い、早く来い。暦の上では大寒が過ぎ、2月4日は立春。これから季節もお野菜の顔ぶれも少しずつ春に向かいます。あれ？ ...

長イモと餅のグラタン

お正月を過ぎたら、ちょっと目先の変わったものをと、今回はグラタンを提案！具材を炒める時は、そのまま食べてもおいしい位に少...

キヨミドリの楽しみ、ひろがる

まぼろしの青大豆、緑のダイヤ……なんとも高貴な呼び名を持つキヨミドリ。「ひたし豆」が定番の、緑色のお豆です。11月11日...

ゆずを楽しむ、冬のレシピ

ゆずは、日本で古くから親しまれてきた柑橘のひとつ。 中国から渡来したのは、飛鳥時代とも奈良時代ともいわれています。 ...

美味しいなめこ、はじめました

こんにちは！ 10月になりました。秋といえばきのこ。今や1年中手に入りますが、なぜか秋になると食べたくなります。今週はな...

まかないだより：ミニトマトとなすの炊き込みごはん・ピリ辛きゅうり

こんにちは！ 先週から、ハマーさんとともに坂ノ途中だよりを担当しています、ゆりはん(色川友里)です。 今週は坂ノ途中の...

今週のレシピ：じゃがいも＆かぼちゃもち

今週は、「じゃがいも＆かぼちゃもち」のレシピをご紹介。 やさしい甘みともちもち食感で、ほっこりおやつタイムに。 &n...

今週のレシピ：おかわかめ納豆ごはん

こんにちは、広報くらたです。 今週は、さっと茹でるとわかめのようなぬめりが出る葉野菜、おかわかめを使ったレシピをご紹介...