キウイのカップレアチーズケーキ

ゼラチンや生クリームを使わずにつくるレアチーズケーキ。 キウイやヨーグルトを入れているため、さっぱりと軽い味わい。 ...

万願寺とうがらしのふりかけ

シャキシャキとした万願寺とうがらしの食感が楽しいふりかけ。 じゃこやかつお節の風味が食欲をそそります。 ごはんや冷奴...

万願寺とうがらしとツナの昆布和え

万願寺とうがらしをもりもり食べられるレシピ。 ささっとつくれるので、あと1品ほしいときやおつまみにも。 材料（2人分...

オクラとミニトマトと塩昆布のおにぎり

オクラやミニトマト、夏の味わいを重ねたおにぎり。 オクラはさっと茹でて歯ごたえを残すのがポイント。いろいろな食感を楽し...

オクラのポタージュ

オクラの美味しさをポタージュに閉じ込めました。 ポイントは白ごはん。よりまろやかに仕上がります。 材料（2人分） ...

オクラのカレーフライ

カレーの風味が食欲をそそります。 オクラと衣、それぞれの食感を楽しんでくださいね。 材料（2人分） オクラ　100...

さつまいもの蒸し団子

大分県の郷土料理、石垣もちをイメージした蒸し団子。 さつまいもの甘さをしっかりと感じられるよう、つなぎの薄力粉は少なめ...

賀茂なすとトマトのチーズ焼き

賀茂なすのジューシーでとろとろした味わいを楽しめるレシピ。 トマトの爽やかな酸味ともマッチして、食がすすみます。ヘタを...

伏見とうがらしの煮びたし

だしとしょうがの香りがふわっと広がる煮びたし。 冷めると味が染みて、つくりたてとはまた違う美味しさに。 たくさんつく...

いんげんとひじきのさっぱりサラダ

いんげんといえばごま和えが定番ですが、さっぱりとした一品をご紹介。 ひじきやレモン汁を使った、暑い日にもぴったりの味で...