シャキシャキとした万願寺とうがらしの食感が楽しいふりかけ。
じゃこやかつお節の風味が食欲をそそります。
ごはんや冷奴にたっぷりのせてどうぞ。

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みずみずしく甘い
万願寺とうがらし 150g×2袋

材料（2人分）

万願寺とうがらし　120g（約1袋）
A ちりめんじゃこ　大さじ3（約15g）
A かつお節　3g
ごま油　大さじ1
めんつゆ　大さじ1
白ごま（お好みで）　適量

つくり方

1）万願寺とうがらしはヘタを切り落として縦半分に切り、1cm幅の半月切りにします。種の食感が気になる方は取り除いてください。

2）フライパンにごま油をひいて火にかけ、温まったら万願寺とうがらしをを入れて炒めます。ごま油が全体に馴染んだらAを加えて混ぜ合わせ、めんつゆを加えます。　

3）めんつゆが全体に絡んだら火を止め、器に盛ります。お好みで白ごまを散らします。

レシピ作成者
坂ノ途中アンバサダー　@mme__41
毎日の食卓に取り入れやすいお料理を発信されています。お料理をのせているお皿、盛り付け方、料理同士の組み合わせなど、すぐに取り入れたくなるものばかり。チェックしてみてくださいね。

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