お野菜料理が楽しくなる、素材を活かしたレシピをご紹介しています。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
スタッフレシピ
2012/01/11
菜飯
大根の葉っぱをたくさーーーんもらいました。これは、ご飯に混ぜて菜飯...
スタッフレシピ
2012/01/10
はるか
新年が明けて、もう10日もたってしまいました・・・。ごあいさつが遅...
スタッフレシピ
2011/12/30
大掃除とか忘年会とか
今年も残り、わずか。というか、1日とちょっと・・・。年内に、社内も...
スタッフレシピ
2011/12/12
ホットレモン
こんな寒い日には、レモンをしぼって、ホットレモンにしましょう!風邪...
スタッフレシピ
2011/12/08
めっちゃ野菜いっぱいカレー
まかないに、パスタ多くない!?との指摘をついに受けてしまいましたー...
スタッフレシピ
2011/11/29
食後のデザートに柿。   調べてみると、柿には、いろいろな効能...
スタッフレシピ
2011/11/27
胡麻ドレッシング
 ミキサーで混ぜるだけの、簡単ドレッシングを紹介しますー。 普段か...
スタッフレシピ
2011/11/24
万木かぶ
 京都大原の農家さん、高田さんにいただいた、かぶ。 「 万木(ゆる...
スタッフレシピ
2011/11/17
むらさきいもの団子
  秋晴れの気持ちのよい京都です。   今日は、   ・ 小松...
スタッフレシピ
2011/11/15
黒豆ご飯
 今日の坂ノ途中のまかないは、「 黒豆ご飯 」 材料  ...
スタッフレシピ
2011/11/10
小カブと壬生菜のパスタ
 今日の京都は、結構冷え込みました。 最近、「冷えとり」たるものが...
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2011/10/30
小カブのカレー
 大原の、高田さんから、小カブをいただきました。      この小...
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坂ノ途中について 「100年先もつづく、農業を。」というメッセージを掲げ、環境負荷の小さな農業に取り組む人を増やし、そして持続可能な社会につなげていきたいと考えています。 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた野菜やくだものをはじめ、環境に配慮してつくられたコーヒーや調味料などの加工品を扱っています 「坂ノ途中の編集室」では、私たちが日々考えていることやみなさんにお伝えしたいこと、お野菜をつかったレシピなどをほぼ毎日配信しています。 ショップロゴ
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