黒豆

こんにちは、ながおです。 すっかり久しぶりのブログになってしまいました～。 1/25（土）にふるまいsoilをしました...

大学いも

オフィスのおやつに大学いもを作りました～。野菜の中でも日持ちがしてありがたいさつまいも。この時期まで残っているものは追熟...

ねぎごはん

こんにちは！みやしたです。 寒い日が続きますねー。坂ノ途中は集荷のためのスタッドレスタイヤを装備したり、農家さんから「地...

聖護院大根の茶碗むし

あけましておめでとうございます！本年も坂ノ途中をよろしくお願いいたします。   年末年始はお休みをいただいて、...

ちょこっとおもてなしメニュー

こんにちは、みやしたです。 年の瀬、遠方からはるばるお客さまがいらしたので、ちょっとしたおもてなしメニューにしまし...

すいとん鍋

こんにちは、みやしたです。 鈴木さんが、ほれぼれするような白菜を持ってきてくれました！！葉の1枚1枚がみずみずしく...

坂ノ途中おでん

こんにちは、みやしたです。   寒いときには…やっぱりこれです！あつあつのおでん！ ...

焼きカリフラワー

こんにちは、みやしたです。 作ってから気がつきましたが、今日のごはんは、じゃっかん色が地味めですね。せっかくsoi...

キャベツステーキ

こんにちは、みやしたです。 寒さも本格的、冬野菜のおいしさも本格的。今日のメインは甘みがのってきたキャベツです！ ...

【白ごはん.comコラボレシピ！】アレッタの卵パスタ

こんにちは、みやしたです。 『ごはんスタジオ』を主催する料理研究家冨田ただすけさんが坂ノ途中のお野菜を使って考えてくだ...