やきいも

こんばんは、ながおです！すっかり寒くなりましたね。今日の京都は雨。また一段と寒くなりそうです。みなさまは、いかがお過ごし...

かぶ菜のナムル

こんにちは、みやしたです！秋深まる京都。紅葉もだんだん進んできました。 今日のお昼ごはんは、かぶ菜のナムル。南丹市で不耕...

菜めしと焼きカブ

こんにちは！おひさしぶりです、みやしたです。 ひと月半のウガンダ出張から帰ってまいりました～ 坂ノ途中の面々は相変わらず...

赤万願寺とうがらしと赤かぼちゃのスープ

こんにちは！坂ノ途中のながおです。すっかり寒くなってきましたね～。暖房器具の用意、点検をしておかないと！！と、お思いの主...

ひもとうがらしの甘辛炒め

こんにちは、ながおです！朝晩すっかり涼しくなりましたねー。この時期は体調を崩しがちになります。風邪も流行ってきそうです。...

ごぼうのかき揚げ

こんにちは、ながおです！もう一人の「ご飯隊」みやしたはウガンダに行っているので、頑張って1人で更新してます～。ごぼうのさ...

まこもたけ

『まこもたけ』名前だけ聞くと、キノコの仲間？？って思いますが、イネ科のお野菜。どんな味かまったく想像が付かない形です。&...

野菜の天ぷら

こんにちは、ながおです！今日のまかないは、野菜の天ぷら。細長い形で水分が少なく粒子が細かい、とっても美味しい『すくなかぼ...

大きいなめこ

こんにちは、ながおです！オフィスに大きななめこがやってきました。いつも、スーパーで見かけるものより、数倍大きい。食べ応え...

みどりナス入り豆腐ハンバーグ

こんばんは、ながおです！朝晩涼しくなってきて、ようやく秋を感じられる様になってきましたね。ただ、体調管理は気を付けないと...

とろとろなすのスパゲティ

こんばんは、みやしたです。 今日の坂ノ途中の晩ごはんは、ひさしぶりにパスタです！ アボカド？いえいえ、加熱す...

栗ごはん

こんにちは、みやしたです。 ひと雨きて、ぐぐーっと肌寒くなりました、週末の京都。いよいよ、いよいよ秋ですね。暑い暑いと...