ヨーグルトの酸味が美味しい、グリーンサラダ

茹でてそのままつまんでもおいしいスナップエンドウを、リーフレタスや水菜と合わせました。 合わせるのは、ヨーグルトの酸味...

おかのりのチョレギサラダ

チョレギサラダの韓国のりを、おかのりでアレンジしました。 おかのり独特の青臭さが和らぐよう、砂糖や鶏がらスープの素を少...

空心菜の茎でごまダレサラダ

空心菜の茎をスライスして、東南アジア風のサラダに。 現地では、スライスを麺類のトッピングに使ったりもするそうです。 ...

トマトと生きくらげの中華風サラダ

生きくらげのぷるっとした食感を楽しめるサラダ。 冷蔵庫にしばらくおいて、味をなじませてから食べるのがおすすめです。 ...

アスパラといちごの春野菜のサラダ

※坂ノ途中アンバサダーの方から寄せられたレシピです フルーツのように美味しさが味わえるいちご。今回はきちんとお野菜とし...

つぼみ菜の韓国風サラダ

春を告げる、つぼみ菜。 生のまま、コリコリとした食感を楽しみましょう。 ごま油や海苔と和えると、箸休めやおつまみにも...

ターサイの熱々ごま油かけサラダ

ターサイが届いたら、試していただきたい一皿。 驚くほどシンプルなのに、ものすごく美味しいんです。 ごま油で香ばしく、...

大根サラダ

大根をささっと、みずみずしいサラダに。 柚子胡椒のピリッとした辛さが絶妙で、やみつきになりますよ。 材料（2人分） ...

はくさいとラディッシュの柚子ごまマヨサラダ

坂ノ途中のまかないで登場したサラダです。 はくさいは生のまま使い、シャキシャキの食感を楽しみます。 柚子とごま、マヨ...

はくさいとベビーリーフ、りんごのサラダ

おなかの調子を整えてくれるはくさいとりんごを主役にした、手軽なサラダです。ワインビネガーの酸味がきいたドレッシングはシン...

ニラとレタスのチョレギサラダ

ニラの香りをうんと楽しむなら、生のままサラダがおすすめ。 レモン香るごまドレッシングがニラの風味とよく合いますよ。 ...

ヤーコンサラダ

シャキシャキ食感のヤーコン。 生のままサラダにして、みずみずしさと優しい甘さを楽しんで。 ...