ニラの香りをうんと楽しむなら、生のままサラダがおすすめ。
レモン香るごまドレッシングがニラの風味とよく合いますよ。

材料(2人分)

ニラ 30g
レタス 60g
パプリカ 30g
焼きのり 1/2枚
A 白ごま 大さじ1
A 鶏ガラスープの素 小さじ2
A レモン汁 小さじ2
A ごま油 小さじ2
A しょうゆ 小さじ1
A にんにく(すりおろし) 小さじ 1/2

つくりかた

1)ニラは4~5cm幅に切り、パプリカは薄切りにします。レタスは食べやすい大きさにちぎります。Aを混ぜ合わせておきます。

2)切った野菜を器に盛り付け、焼きのりを食べやすい大きさにちぎりながらのせます。Aを回しかけ、全体をざっと和えていただきます。

◆レシピ考案者 
坂ノ途中アンバサダー @sakiko_0610_ 
彩りよく華やかな食卓は、見ているだけでお腹がすいてきそう。 2人のお子さんがいらっしゃるので、子どもが喜ぶ盛り付けやアイデアがたくさん詰まっています。楽しみながら栄養満点!そんな食卓の数々、ぜひチェックしてみてくださいね。

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