ビーツとにんじんのきんぴら

定番のきんぴらを、少し変わり種のビーツで作りました。 ビーツは下処理をせずに使うので簡単にできますよ。 鮮やかな色味...

チンゲン菜のタコライス・大根とにんじんのすりおろしきゅうり和えの献立

坂ノ途中のお野菜セットが届いたら、どんな献立ができるの？　今回はMサイズのセットを使って、3人家族の献立を考えてみました...

なめことにんじんのソテー

なめこの旨みとシャキシャキ食感を味わうレシピです。 お味噌汁や煮物など和食で食べることが多いなめこですが、じつは炒めて...

キャベツとクミンポークのサンド

クミンが香るポークに、にんじん、じゃがいも、キャベツそれぞれの味が重なり、食べごたえ十分です。 ...

リーフレタスとにんじんラペ、鶏ハムのサンドイッチ・スナップエンドウと卵の鶏だしスープの献立

今月からは「季節のお野菜献立」と題し、坂ノ途中のお野菜セットでお届けする内容を中心に、献立を考える企画をスタートします。...

揚げじゃがキーマカレー・にんじんラペサラダの献立

今月からは「季節のお野菜献立」と題し、坂ノ途中のお野菜セットでお届けする内容を中心に、献立を考える企画をスタートします。...

ラディッシュとすりおろしにんじんのスープ

ごろっとラディッシュをメインにつかったスープです。火を通すとほくほくして、甘みが増したラディッシュは美味しいですよ。 ...

根菜たっぷりスープ

春に近づくにつれ、みずみずしくなり美味しさが増すにんじんやラディッシュ、新玉ねぎ。ごぼうやれんこんなどの根菜を入れて、素...

とろとろ長芋の酢の物

箸休めにぴったりの酢の物。やさしい酸味に仕上げています。 とろとろとしゃきしゃき、長芋の2つの食感が楽しめます。 冷...

ごろごろ野菜のミネストローネ

トマトの酸味を、にんじんやキャベツ、玉ねぎなど、いろいろなお野菜がまろやかにしてくれます。 レシピのお野菜に限らず、ち...

チンゲン菜とじゃがいもの具だくさんみそ汁

とろとろのチンゲン菜がおいしい具だくさんのみそ汁です。じゃがいもをいちょう切りにするので調理時間も短く、さっとつくれるの...

大根とにんじんのスープ 柚子胡椒添え

みずみずしい大根をたっぷりつかって、素材をしっかり味わえるスープをつくりましょう。 やさしい味なので、身体をいたわりた...