爽やかな香りを楽しめるごはん。
セロリはシャキッとした食感が残るよう、さっと炒めます。
彩りが綺麗なのでお弁当に詰めてもいいですね。

材料(2人分)

セロリ 150g(約1本)
ごはん 1合
ごま油 小さじ2
クミンシード 小さじ1
塩 小さじ1/2

つくり方

1)セロリは茎の筋を取り、5mm幅の角切りにします。葉は刻みます。

2)フライパンにごま油を入れて火にかけ、温まったらクミンシードを加えて1〜2分加熱し、ごま油に香りを移します。

3)セロリを加え、中火で1〜2分軽く火が入る程度に炒めます。塩を加え、全体になじませます。

4)火を止めて3にごはんを加え、ざっくりと混ぜ合わせます。

◆レシピ考案者 
坂ノ途中アンバサダー @non.food さん
心と身体を整える食と暮らしを発信されている@non.foodさん。
食べると心から健やかになれそうなお料理の数々は、作ること、食べること、食べてもらうことが好きなことが伝わってきて、見ているだけでも癒されます。
スパイス使いも参考になるものばかりなので、チェックしてみてくださいね。

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