シンプル調理で季節の野菜を「秋の潤うおかず」

季節が移ろう畑で、いきいきと育てられたお野菜たち。その香りや歯ごたえ、味わいを、まるごと楽しみませんか。
手間をたっぷりかけなくても、大丈夫。焼くだけ、和えるだけ、調味料もシンプルなもので。そんなふうにつくる、おいしい野菜料理のレシピをお届けします。

第1回は「秋の潤うおかず」をテーマに、みずみずしい初秋のお野菜やくだものを使った、心もからだも潤うレシピが揃いました。

奥深い甘み。お料理にも、デザートにも
「かぼちゃとココナッツミルクのスープ」

レシピはこちら≫

シャキシャキ食感と、みずみずしい甘さ
「梨と水菜のごまサラダ」

レシピはこちら≫

さわやかな新しょうがの香り、おだしの風味をまとわせて
「冬瓜と新しょうがのあんかけ」

9/18公開予定

甘酸っぱくジューシーな完熟パプリカで
「大豆とパプリカのトマト煮」

9/25公開予定