坂ノ途中のまかないスタッフによる、野菜料理が楽しくなる素材を活かしたレシピ。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
11月28日
カブ、セロリと柿の柚子甘酒マリネ
作り方  1)カブ2個を皮ごと薄切りに、セロリ1本を筋を...
11月21日
今週のレシピ:アレッタとニンジンのニンニク味噌和え
今週のレシピ2本目!いよいよお届けの始まった、アレッタを使ったレシ...
11月07日
今週のレシピ:ハヤトウリとシメジの浅漬け
今週のピックアップ野菜、「ハヤトウリ」を使ったレシピです!   ...
10月31日
今週のレシピ:炒りギンナン
今週のピックアップ、ギンナンのシンプルレシピです! フライパンでを...
10月24日
今週のレシピ:グレープフルーツのポテトサラダ、シロップ
グレープフルーツのポテトサラダ   1)グレープフルーツ1...
10月11日
今週のレシピ:極早生みかんと豆腐のオイル漬けのカプレーゼ…
今週のピックアップ、極早生みかんを使ったレシピと、「どうやって食べ...
10月03日
今週のレシピ:マコモダケとパプリカのマリネ、金時草のおひ…
今週のピックアップ野菜:マコモダケを使ったレシピです。キョードー店...
09月26日
今週のレシピ:ゴマたっぷりカボチャサラダ
今週のピックアップ野菜:カボチャ を使ったレシピです! ***ゴ...
09月19日
しゃきしゃきジャガイモと赤ピーマン四角豆のナムル
固めに茹でたじゃがいものしゃきしゃき感と、四角豆のぽりぽり感が楽し...
09月09日
京都オフィスのまかない
京都オフィスのよしだです。 9月に入ってからも蒸し暑い日が続いて...
09月05日
今週のレシピ:トウガン
今週の坂ノ途中だよりのピックアップ野菜、トウガンを使ったレシピ3本...
08月29日
山ほうれん草とかぼちゃのマスタード和え
食感を残してさっと茹でたかぼちゃがアクセント。 山ほうれん草のほ...
人気の記事
メールマガジンを購読する
メールアドレス
ライン
坂ノ途中 メールマガジン 坂ノ途中 メールマガジン

季節の野菜を使ったレシピや手仕事、
サステナブルな商品の情報をお届けします。

メールマガジン
野菜定期キャンペーンバナー