グリーンレモンの豆乳クリームパスタ

とびきり爽やかなグリーンレモンが出回る季節につくりたいパスタです。 豆乳とチーズのクリーミーな味わいのなかで、レモンの...

梅トマトそうめん

トマトと梅干しの酸味がさっぱり、夏にぴったりのメニューです。 材料 そうめん　150g（約3束） きゅうり　100...

ズッキーニブレッド

アメリカの家庭料理の定番、ズッキーニブレッド。甘さをおさえたレシピにしました。 ...

フレッシュトマトのパスタ

トマトの旨みをシンプルに味わうパスタ。 器に盛り付けてから、ざく切りにしたフレッシュなトマトをたっぷりのせても美味しい...

マッシュルームとチーズのサンド

マッシュルームと春菊は相性の良い組み合わせ。 クリーミーなチーズと酸味のきいた紫キャベツマリネもさっぱりとよく合います...

そら豆ペーストと焼き野菜のサンド

風味豊かなそら豆ペーストとジューシーな焼き野菜。にんにくとミントが香ります。 レ...

キャベツとクミンポークのサンド

クミンが香るポークに、にんじん、じゃがいも、キャベツそれぞれの味が重なり、食べごたえ十分です。 ...

スナップエンドウとはたけしめじの柚子胡椒味噌オイルパスタ

にんにくと味噌をベースに、柚子胡椒のぴりっとした辛味を加えた、和風のペペロンチーノ。 スナップエンドウとハタケシメジの...

オクラとミニトマトと塩昆布のおにぎり

オクラやミニトマト、夏の味わいを重ねたおにぎり。 オクラはさっと茹でて歯ごたえを残すのがポイント。いろいろな食感を楽し...

レタスたっぷり！大豆入りタコライス

ひき肉に大豆をプラスして、満足感のあるタコライスにしました。 フライパンひとつでさっと作れるので、ランチや忙しい日のご...

きゅうりの冷製スープ

夏に常備していることの多いきゅうりを使ったスープです。ブレンダーやミキサーではなく、すりおろし器をつかうので気軽につくれ...

とうもろこしと小松菜のケークサレ

野菜の甘さや、シャキシャキ、プチプチとした食感も美味しいケークサレ。 ボリュームがありますが、野菜がたっぷり入っている...