オクラとミニトマトと塩昆布のおにぎり

オクラやミニトマト、夏の味わいを重ねたおにぎり。
オクラはさっと茹でて歯ごたえを残すのがポイント。
いろいろな食感を楽しんでください。

毎日食べたい

坂ノ途中のお米

材料（1人分）

オクラ　60g
ミニトマト　40g
白ごはん　150g
チーズ　15g
塩昆布　7g
白ごま　小さじ2

つくりかた

1）オクラはヘタとガクを取り、塩少々で板ずりし、沸騰したお湯で 1～2分さっと茹
でます。ザルにあげて水気を切り、5mm幅に切ります。

2）ミニトマトは4等分の輪切りにし、チーズは1cm角に切ります。

3）ボウルにすべての材料を入れて混ぜ合わせて2等分に分け、三角に握ります。具材がごろごろとしていて崩れやすいため、しっかりと握ってくださいね。

◆レシピ考案者　
坂ノ途中アンバサダー　@sakiko_0610_　
彩りよく華やかな食卓は、見ているだけでお腹がすいてきそう。 2人のお子さんがいらっしゃるので、子どもが喜ぶ盛り付けやアイデアがたくさん詰まっています。楽しみながら栄養満点！そんな食卓の数々、ぜひチェックしてみてくださいね。

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