お野菜料理が楽しくなる、素材を活かしたレシピをご紹介しています。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
坂ノ途中のまかないスタッフによる、野菜料理が楽しくなる素材を活かしたレシピ。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
2012/11/19
具だくさん豚汁
こんにちは、みやしたです。 寒くなりましたね!があいさつがわりの今...
2012/11/17
やきいも
こんばんは、ながおです!すっかり寒くなりましたね。今日の京都は雨。...
2012/11/13
かぶ菜のナムル
こんにちは、みやしたです!秋深まる京都。紅葉もだんだん進んできまし...
2012/11/12
菜めしと焼きカブ
こんにちは!おひさしぶりです、みやしたです。 ひと月半のウガンダ出...
2012/10/30
赤万願寺とうがらしと赤かぼちゃのスープ
こんにちは!坂ノ途中のながおです。すっかり寒くなってきましたね~。...
2012/10/11
ひもとうがらしの甘辛炒め
こんにちは、ながおです!朝晩すっかり涼しくなりましたねー。この時期...
2012/10/09
ごぼうのかき揚げ
こんにちは、ながおです!もう一人の「ご飯隊」みやしたはウガンダに行...
2012/10/08
まこもたけ
『まこもたけ』名前だけ聞くと、キノコの仲間??って思いますが、イネ...
2012/10/02
野菜の天ぷら
こんにちは、ながおです!今日のまかないは、野菜の天ぷら。細長い形で...
2012/10/02
大きいなめこ
こんにちは、ながおです!オフィスに大きななめこがやってきました。い...
2012/09/25
みどりナス入り豆腐ハンバーグ
こんばんは、ながおです!朝晩涼しくなってきて、ようやく秋を感じられ...
2012/09/25
とろとろなすのスパゲティ
こんばんは、みやしたです。 今日の坂ノ途中の晩ごはんは、ひさ...
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坂ノ途中について 「100年先もつづく、農業を。」というメッセージを掲げ、環境負荷の小さな農業に取り組む人を増やし、そして持続可能な社会につなげていきたいと考えています。 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた野菜やくだものをはじめ、環境に配慮してつくられたコーヒーや調味料などの加工品を扱っています 「坂ノ途中の編集室」では、私たちが日々考えていることやみなさんにお伝えしたいこと、お野菜をつかったレシピなどをほぼ毎日配信しています。 ショップロゴ
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