2022/12/20
野菜がおいしい、おせち料理
新しい年のはじまりにいただくおせち料理。 お野菜の彩りや味わいを...
2022/04/19
お料理のさしすせそ・坂ノ途中のまかないチーム
お料理のさしすせそは、大切なんですか、そう訊ねると、ふたりは顔を見...
2022/04/05
07 シーズン最後の柑橘シロップ漬け|楽しみ方いろいろ。…
柑橘のおいしい季節。冬から春にかけて、つぎつぎに旬のものが移り変わ...
2022/03/18
06 スマイルカット|楽しみ方いろいろ。スタッフの柑橘リ…
柑橘のおいしい季節。冬から春にかけて、つぎつぎに旬のものが移り変わ...
2022/03/14
05 お料理に柑橘を|楽しみ方いろいろ。スタッフの柑橘リ…
柑橘のおいしい季節。冬から春にかけて、つぎつぎに旬のものが移り変わ...
2022/03/11
04 甘いだけでも、苦いだけでもない、レモンのオランジェ…
柑橘のおいしい季節。冬から春にかけて、つぎつぎに旬のものが移り変わ...
2022/03/08
03 レモンで手仕事|楽しみ方いろいろ。スタッフの柑橘リ…
柑橘のおいしい季節。冬から春にかけて、つぎつぎに旬のものが移り変わ...
2022/03/04
02 みかん大好き娘との攻防|楽しみ方いろいろ。スタッフ…
柑橘のおいしい季節。 冬から春にかけて、つぎつぎに旬のものが移り...
2022/02/25
01 ネーブルとシナモンのサラダ|楽しみ方いろいろ。スタ…
柑橘のおいしい季節。冬から春にかけて、つぎつぎに旬のものが移り変わ...
2021/12/29
おせちを彩る、お野菜の飾り切り
今年も、残すところあとわずか。お正月飾りや鏡餅など、新年を迎える準...
2021/12/08
見た目だけじゃない紅芯大根
自分が入社してすぐ、はじめて「こうしんだいこん」という言葉を聞いた...
2021/07/21
有機だとなぜ環境負担が少ないの?
「環境負荷の小さな農業と暮らしを広げたい」 2009年7月21日...
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坂ノ途中について 「100年先もつづく、農業を。」というメッセージを掲げ、環境負荷の小さな農業に取り組む人を増やし、そして持続可能な社会につなげていきたいと考えています。 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた野菜やくだものをはじめ、環境に配慮してつくられたコーヒーや調味料などの加工品を扱っています 「坂ノ途中の編集室」では、私たちが日々考えていることやみなさんにお伝えしたいこと、お野菜をつかったレシピなどをほぼ毎日配信しています。 ショップロゴ
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