こんにちは、ながおです！
今日はお昼からぐんぐん気温が上がってきて、ぽかぽかというよりも暑いくらいの京都です。
4月に入って半分が過ぎましたねー。
我が家の末っ子もこの4月から小学1年生になりました。ぴかぴかの1年生です◎
行きたくないー！、、、自転車で行くー！、、、など末っ子のご機嫌と毎朝格闘しているのですが、なんとか毎日長女と手をつないで行ってます。小さな背中に大きなランドセルがまだまだかわいいです。
さて、今日のまかないは農家さんにいただいた「ルッコラの菜の花」を使ってみました。
生で食べてみると少し辛味があったので、さっと湯がいてオリーブオイルと塩で和えてパスタに添えます。
サラダリーフの存在であまり目立ちませんが。。。左のパスタの上に添えています。
ほんのりルッコラの味がしておいしいです。
右はみやしたさんが作ってきてくれた「じゃがいものキッシュ」。
添えてあるのは山菜のタラの芽の和えものです。さっと湯がいてお味噌、砂糖、お酒を混ぜたもので和えてみました。私はあまり山菜を食べる習慣がないのですが、ほんのり苦くておいしいですね～◎天ぷらにするのも代表的な食べ方だそうです。
おいしいお野菜をありがとうございました。
今日もごちそうさまでした！
