発酵・手しごと
季節の味わい、手づくりのおいしさを感じられる、発酵と手しごと。すぐにでも暮らしにとり入れられる、ぬか床や調味料、ドリンクをあつめました。
ぬか漬けや麹調味料で、手づくりの味
季節のお野菜をぬか漬けに。麹で毎日のお料理を楽しく、おいしく、簡単に。
じっくり発酵させたぬか床や米糀、調味料を揃えました。
じっくり発酵させたぬか床や米糀、調味料を揃えました。
定番の発酵調味料
丁寧に発酵させてつくられた、豊かな香りと味わいの調味料を揃えました。
口あたりすっきり、深みのある味。毎日のお料理に取り入れてみませんか？
口あたりすっきり、深みのある味。毎日のお料理に取り入れてみませんか？
毎日の食卓に。大豆を味わう京納豆
京都・藤原食品さんの「京納豆」をお届けします。
豆の甘み、もっちりやわらかな食感が感じられる納豆。定番の白大豆のほか、青大豆、赤大豆などもご用意しています。種類ごとの違いも、味わってみてくださいね。
豆の甘み、もっちりやわらかな食感が感じられる納豆。定番の白大豆のほか、青大豆、赤大豆などもご用意しています。種類ごとの違いも、味わってみてくださいね。
秋の夜長にぴったりの、日本酒とワイン
【果実味あふれる、仁井田本家のうめしゅと日本酒】
福島県の酒蔵、仁井田本家さんから、これからの季節にぴったりの日本酒と梅酒をセットにしてお届けします。どちらも軽やかな飲み口ながら、じんわりと果実のような酸味と甘味が広がります。夜風が心地よいこれからの季節に。
【秋のはじまりを楽しむ日本のワイン】
9月にお届けするのは、季節の移ろいを感じながら楽しみたい、爽やかでほどよく厚みのある山梨のワイン。白、赤それぞれに、日本独自の品種のブドウが使われています。和食にも合う味わいです。
福島県の酒蔵、仁井田本家さんから、これからの季節にぴったりの日本酒と梅酒をセットにしてお届けします。どちらも軽やかな飲み口ながら、じんわりと果実のような酸味と甘味が広がります。夜風が心地よいこれからの季節に。
【秋のはじまりを楽しむ日本のワイン】
9月にお届けするのは、季節の移ろいを感じながら楽しみたい、爽やかでほどよく厚みのある山梨のワイン。白、赤それぞれに、日本独自の品種のブドウが使われています。和食にも合う味わいです。