お野菜料理が楽しくなる、素材を活かしたレシピをご紹介しています。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
坂ノ途中のまかないスタッフによる、野菜料理が楽しくなる素材を活かしたレシピ。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
2012/08/28
夏野菜パエリア
こんにちは!みやしたです。朝晩ほんのすーこし涼しい風が吹くようにな...
2012/08/27
すいか
こんにちは!みやしたです。 出張から帰ってきてみたら、農家さんから...
2012/08/23
ピンタンロン
こんにちは!ながおです。皮はやわらかく、身がジューシーなナス、ピン...
2012/08/19
ごぼうの炊き込みごはん
新ごぼうが出てきてますね~。炊き込みごはんにしました。 おあげさ...
2012/08/18
夏野菜たっぷりぶっかけそうめん
こんにちは!ながおです。お盆も過ぎたのでそろそろ涼しくなってくれる...
2012/08/17
夏カレーの日々
こんばんは、みやしたです。いつぞやの予告の通り(!?)、カレー三昧...
2012/08/15
なすまっさかり
夏まっさかり、なすまっさかり。みやしたです。五山の送り火のころの坂...
2012/08/09
賀茂なすのグラタン
こんにちは!ながおです。朝、晩がすこーし涼しい気がしますが、日中は...
2012/08/06
野菜たっぷりピザトースト
こんにちは、みやしたです。押しも押されもせぬ、夏本番!ですね。 夏...
2012/08/04
はるさめスープ
こんにちわ!ながおです。毎日暑いですね~。冷たいもの、あっさりした...
2012/07/27
なすの蒲焼き丼
こんばんは、みやしたです。 土用の丑の日です。うなぎ価格の高騰がニ...
2012/07/23
夏野菜まんきつ2
こんばんは!ながおです。久しぶりのナガオ家のごはんです。みんな元気...
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坂ノ途中について 「100年先もつづく、農業を。」というメッセージを掲げ、環境負荷の小さな農業に取り組む人を増やし、そして持続可能な社会につなげていきたいと考えています。 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた野菜やくだものをはじめ、環境に配慮してつくられたコーヒーや調味料などの加工品を扱っています 「坂ノ途中の編集室」では、私たちが日々考えていることやみなさんにお伝えしたいこと、お野菜をつかったレシピなどをほぼ毎日配信しています。 ショップロゴ
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