お店で買う・食べる
− 坂ノ途中のお店 −

京都の烏丸御池、「新風館」の中にある、坂ノ途中と鴎来堂のコラボレーション店舗。

うつろいゆく季節と共に様々な個性が現れる野菜のおもしろさを、その時々の食べ方で楽しみながら感じていただくための、スープを中心としたお食事のメニュー。おすすめの調味料・乾物などのグロッサリーや時季の野菜は販売もしています。そしてどんな食べ物も、自然や環境と深い関わりを持っています。本は、些細な日常の中にも、その先に広がる世界があることを教えてくれます。「知らない」が「面白い」に変わってゆく、そんな読書の楽しみも提案しています。

京都・東寺から九条通を挟んで南に坂ノ途中のちいさなちいさな八百屋があります。
坂ノ途中soil。
よりどりみどりにお野菜が積み上げられているような店ではありませんが、きちんと目利きをされた品々──しっかりとした味わいのお野菜、選りすぐりの調味料、素材の味わいたっぷりのおやつなど──が行儀良く、でも、うずうずと元気いっぱいに並んでいます。
生まれたのは2011年。坂ノ途中のスタッフがお客さまと触れあえる場所が欲しかったことと、もうひとつ、ほんとうに狭い畑で農家さんが育てた、ほんの少ししか収穫できなかったお野菜を届けられるところがあるといいね、そんな思いからはじまりました。
Soilという言葉は、土、土壌という意味。坂ノ途中の土台となるよう、そして土から成長してお客さまのお手元にとどく生きものたちのことへの願いが込められています。
土──自然のぬくもりたっぷりのお店でみなさまをお待ちしています。