お店で買う・食べる
− 坂ノ途中のお店 −
京都の烏丸御池、「新風館」の中にある、坂ノ途中と鴎来堂のコラボレーション店舗。
うつろいゆく季節と共に様々な個性が現れる野菜のおもしろさを、その時々の食べ方で楽しみながら感じていただくための、スープを中心としたお食事のメニュー。おすすめの調味料・乾物などのグロッサリーや時季の野菜は販売もしています。そしてどんな食べ物も、自然や環境と深い関わりを持っています。本は、些細な日常の中にも、その先に広がる世界があることを教えてくれます。「知らない」が「面白い」に変わってゆく、そんな読書の楽しみも提案しています。
| URL | https://oyoy.kyoto/ |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00~23:00（last order 22:00） |
| 住所 | 〒604-8172 京都市中京区烏丸通姉小路下ル場之町586-2 Ace Hotel Kyoto 1F 新風館 （京都市営地下鉄「烏丸御池」駅直結） |
| TEL | 075-744-1727 |
坂ノ途中soilは、九条大宮交差点下がる3軒目くらいにある、小さな小さな八百屋です。坂ノ途中が自ら八百屋を始めたのには、理由があります。みなさまのおかげで坂ノ途中も取り扱うお野菜の量がちょっとずつ増えてきました。その反面、栽培面積がほんとに小さかったり、収穫量が不安的な提携農家さんの野菜を扱うことが徐々に難しくなってきました。そこで、「ちょっとしか収穫できなかったものでも販売できる、小さな八百屋をしよう！」と思いついたのです。そこで自分のお野菜が売られていることに誇りが持てて、お客様の反応を体感できて、それを今後の営農に活かしていける。そんな場所にしたいと思います。
“soil”とは土壌という意味。お野菜だけでなく調味料やおやつなども販売していますが、どれも自然の中の豊かな土壌で、栽培・収穫されたものが原料です。木のぬくもりとアンティーク調の落ち着きを感じられる店内。丁寧に育てられた個性豊かなお野菜たち。なかなか絵になるその光景を、ぜひ見に来てください！