お野菜料理が楽しくなる、素材を活かしたレシピをご紹介しています。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
スタッフレシピ
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坂ノ途中のまかないスタッフによる、野菜料理が楽しくなる素材を活かしたレシピ。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
今注目のレシピキーワード
09月16日
つるむらさきとあさりのベトナム風スープ
とろみのあるつるむらさきは、スープもおすすめ。
ベトナムでは、家...
09月14日
サルサ風 焼きトマトと甘長とうがらしのソース、オープンオ…
メキシカンな味わいのトマトソース。イタリアントマトは火を通すと甘み...
09月14日
万願寺とうがらしのマリネ
熟して赤く色づきはじめた万願寺を、マリネで楽しみましょう。
万願...
09月09日
じゃがいもとケールのにんにくマスタードしょうゆソテー
相性の良いじゃがいもとケールを、風味豊かなソテーにしました。
マ...
09月09日
博多すぎたけと昆布の梅煮
佃煮のように、ごはんがすすむおかず。梅干しの酸味がさっぱりときいて...
09月07日
新しょうがの炊き込みごはん
みずみずしい新しょうがをたっぷりと使った、シンプルな味わいのしょう...
09月02日
はたけしめじとお野菜たっぷりミートローフ、水菜のすだちサ…
坂ノ途中のお野菜セットが届いたら、どんな献立ができるの？ 今回は4...
08月24日
さつまいものココナッツグリル
さつまいもを黒砂糖とココナッツで南国風のおやつにしました。
...
08月17日
いんげんの蒸し焼き 海苔バター和え
いんげんを蒸し焼きにしてふっくら焼き上げました。そのまま塩を振った...
08月17日
つるむらさきと納豆の桜海老和え
つるむらさきと納豆のネバネバで、元気になれる1品。
桜海老を加え...
08月12日
ピーマンまるごと煮
いくらでもピーマンが食べられるレシピ。
種まで、まるごと煮込みま...
08月12日
ピーマンのマリネ
シャキシャキとしたピーマンを味わうレシピ。
お砂糖を入れることで...
