冷めてもしっかりと美味しい甘酢団子が主役です。
お弁当のふたを開けると五香粉ごはんのいい香り。
甘酸っぱいあんに、さっぱりとしたじゃがいも。
食べるとなんだか食欲が増します。
仕事はじめの月曜日や、ひと踏ん張りしたい休みの前日など、
元気をだして頑張りたい日に食べてほしいお弁当です。

メニュー

・クレソンの五香粉ごはん
・しいたけの甘酢団子
・新じゃがいものシャキシャキ炒め
・飾り(フリルレタス、グリルした小松菜とにんじん)

クレソンの五香粉ごはん
中華料理に使われることの多い五香粉。ごはんに混ぜ込むと優しい甘さのある味わいになります。
クレソンのシャキシャキとした食感もごはんによく合います。
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しいたけの甘酢団子

こっくりと甘酸っぱい肉団子。ごはんにタレを絡めて食べたいおかずです。
大人も子どももみんなが喜んでくれる味。
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新じゃがいものシャキシャキ炒め

さっと炒めるだけでできてしまう、心強い一品。
酢でさっぱりと、花椒でピリッとした辛味をアクセントに。
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つめかた


少ないおかずでも食べ応え十分なお弁当!
よかったら作ってみてくださいね。

5月は、他にも2つのお弁当レシピをご紹介しています。
色とりどりのお野菜をたっぷりと使ったお弁当で、
作る時間も、食べる時間も楽しんでいただけましたら嬉しいです。

春の彩り、洋風弁当
新緑のおいなりさん弁当

●文/山本 恵里奈 写真/日髙 美月

 

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