こんにちは、坂ノ途中の山本です。
少しずつやわらかな陽射しが部屋に差し込んでくるようになりました。
立春。春はもう、すぐそこですね。

寒さの中でゆっくりと育ってきた冬のお野菜を楽しめるのもあと少し。

甘みと風味のました白ネギや、水分たっぷりのレタスや水菜など、
2月にお野菜セットでお届けするお野菜12品のレシピを坂ノ途中スタッフ酒井が考えました。
2/5（金）〜2/10（水）の6日間、毎日2つずつご紹介いたします。

じっくりとただ焼いてみたり、新しいレシピを試してみたり、
どうか、冬の味わいを最後までお楽しみいただけましたら。

 

2月5日（金）

にんじんグリルと、にんにく味噌ソース　／　たっぷりレタスの炒飯

 

2月6日（土）

白ねぎと柑橘ソース　／　揚げれんこんとミニトマトのマリネ

2月7日（日）

かぶの豆乳ポタージュ　／水菜と豚肉のジンジャーシロップ炒め　

2月8日（月）

ごぼうの醤油漬け　／　きのこの万能ソース

2月9日（火）

じゃがいもとヤーコンのガレット　／　ほうれん草の生地なしキッシュ

2月10日（水）

小松菜の餅米シューマイ　／　だいこんとにんじんのソムタム風

どうぞ、お楽しみに。