お野菜料理が楽しくなる、素材を活かしたレシピをご紹介しています。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
2022/03/16
春のおとずれ いちご大福
お菓子づくりが得意なお客さま窓口スタッフ平石が考案したいちご大福の...
2022/03/07
にんじんたっぷりチャプチェ
にんじんのしゃきっとした食感が楽しいチャプチェ。 甘辛い味付けに...
2022/02/17
ブロッコリーの味噌ごま和え
コクのある味噌ごまだれがブロッコリーの甘みを引き立ててくれます。 ...
2022/02/17
ブロッコリーの花シュウマイ
ブロッコリーたっぷりで歯ごたえが楽しい、グリーンもきれいなシュウマ...
2022/02/17
ブロッコリーのごちそうオープンオムレツ
卵の黄色にブロッコリーの緑が映える、オープンオムレツ。 休日の朝...
2022/02/17
ブロッコリーの海老あんかけ
ふんわり卵でやさしい味付けのおかずです。 一緒に煮込まず、最後に...
2022/01/26
チョコとナッツの米粉クッキー
米粉を使った、さっくりとした食感のクッキー。 ココアやドライフル...
2022/01/14
カスカラとチョコの米粉フィナンシェ
カスカラは、コーヒーの真っ赤な果実を乾燥させたもの。 フルーティ...
2022/01/07
きくいもの磯辺揚げ
きくいもに青のりの香りをまとわせて。 長めに揚げると、ホクホク。...
2021/12/11
ニラと根菜のカレー鍋、〆のカレー麺
「カレーうどんが好きだけど、そのためにわざわざカレーをつくるのは面...
2021/12/08
ニラメンチカツ
一口ほおばるとニラの風味が広がります。 疲れた日に食べると、元気...
2021/10/08
煮込みにんじんバーグ|万菜村さん
熊本の提携農家さん、万菜村さんが、にんじんバーグのレシピを...
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坂ノ途中について 「100年先もつづく、農業を。」というメッセージを掲げ、環境負荷の小さな農業に取り組む人を増やし、そして持続可能な社会につなげていきたいと考えています。 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた野菜やくだものをはじめ、環境に配慮してつくられたコーヒーや調味料などの加工品を扱っています 「坂ノ途中の編集室」では、私たちが日々考えていることやみなさんにお伝えしたいこと、お野菜をつかったレシピなどをほぼ毎日配信しています。 ショップロゴ