今日は休みの日だから、気合いを入れて台所へ。カレーのペーストと野菜を炒めたら、部屋中にスパイスの香りが広がって、まるで異国。ジャスミンライスとレモンを一緒に炊くレモンライスが、最近のお気に入り。
夏ってどうしてか、旅行がしたくなるな～。

みずみずしくてきらきらした夏の野菜が、四季のなかでも一番好き。ざくっと大きめにカットして、トマトのカレーの素といっしょに炒める。
夏生まれだからか、この季節の暑さも食べものも、不思議とわたしにパワーをくれるのです。

家の中にいても暑い日。
食器棚のグラスに手を伸ばすのも、今日これで何度目だろう。冷やしておいた炭酸をしゅわっと注いで、お気に入りのマドラーで混ぜる。
炭酸の泡がのぼっていくのを見ているときは、部屋の暑さもちょっとだけ愛おしい。

やらなきゃいけないことがじわじわ溜まっている。帰ってきてシンクにそのままの食器を見て、はぁ、とため息。
温めた大豆のカレーを、よいしょ、とごはんにかける。マイブームの粒マスタードもお皿の端っこにちょびっとつけて。おいしいお豆にほっとしながら、「うん、今日はこれで、ちゃんとよかった」と思う。

帰省して4日目、さすがにお客さん扱いもされなくて、「お昼つくってよ〜」なんて言われる。
仕方なく冷蔵庫をのぞいてみると、ミンチとナスを発見。いつもミンチあるよな、と思いながら、全部まとめてジャッと炒めてドライカレーに。
なんだか懐かしい味になった。

最近好きになったものランキング、堂々の一位はグリーンカレー。
自分の食卓に乗る日が来るなんて、思ってもみなかった、わたくし、28歳。炒めているうちに気づけばできてしまう、それくらい簡単なのを知ったのもここ最近のこと。
まだまだ変わりますね、わたし。