坂ノ途中のお野菜セットが届いたら、どんな献立ができるの？　今回はSサイズのセットと、人気のきのこおまかせセットを使って、2人家族の献立を考えてみました。旬のお野菜をたっぷり使っているので、みなさんのおうちでも、7月、8月の献立の参考になればうれしいです。

Day5／お野菜セットSサイズでつくる、真夏の献立

ある水曜日の夕食の献立
◉とうもろこしと豚バラ塩麹煮浸し
◉生きくらげオイスターソース炒め
○大根とお揚げさんの味噌汁
○まいたけごはん

※献立のなかでピックアップしてレシピをご紹介するものに「◉」のマークをつけています。

生のままや焼くだけでも美味しいとうもろこしを、今回は煮びたしにしました。塩麹で味付けするので、あっさりとしながらも、素材の旨み、甘みが引き出されます。もう一品は、生きくらげを主役にした副菜を。食感がよく、中華風の味付けでご飯がすすみます。

手順のポイント
まいたけごはんをセットし、炊いている間にとうもろこしと豚バラの煮浸しに取りかかります。次にきくらげの炒めもの、最後に味噌汁をつくります。

とうもろこしと豚バラの塩麹煮びたし

高木友香（まかないづくり、レシピ作成）
小さい頃から料理好きで、小学生の頃に自分用の包丁を買ってもらった。「料理は時短も大事！」と、いかにスピーディーに料理できるか日々追求している。