小松菜でシンプルな混ぜごはんを作ります。
彩りがきれいなのでお弁当にもおすすめです。
お野菜が苦手なお子さまも食べやすい味ですよ。

材料(ごはん 1合分)

小松菜 250g
塩 小さじ1
白だし 小さじ1
ごま油 大さじ1
白いりごま 大さじ1

つくりかた

小松菜は水で綺麗に洗い、葉と茎の部分に切り分けます。

2)耐熱容器に小松菜の茎を入れ、600wの電子レンジで30秒ほど加熱します。

3)茎を軽く混ぜ、その上に小松菜の葉を入れて600wの電子レンジでさらに1分加熱します。

4)粗熱が取れたら手でぎゅっと絞り、細かく刻みます。

5)大きめの器に小松菜、塩、白だし、ごま油、白いりごまを入れて和えます。ごはんを加え、混ぜ合わせます。

ポイント

仕上がりが水っぽくならないよう、小松菜はしっかりと絞ってくださいね。

◆レシピ考案者 
坂ノ途中アンバサダー @noriiiirko._.n

相手を思って丁寧に作られたことが伝わり、食卓での会話が聞こえてくるような投稿ばかり。本当にお料理がお好きなんだろうなぁと、見ているとやさしい気持ちになれます。素敵な器も多いので、器好きな方もチェックしてみてくださいね。

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