小松菜でシンプルな混ぜごはんを作ります。
彩りがきれいなのでお弁当にもおすすめです。
お野菜が苦手なお子さまも食べやすい味ですよ。
材料（ごはん 1合分）
小松菜 250g
塩 小さじ1
白だし 小さじ1
ごま油 大さじ1
白いりごま 大さじ1
つくりかた
小松菜は水で綺麗に洗い、葉と茎の部分に切り分けます。
2）耐熱容器に小松菜の茎を入れ、600wの電子レンジで30秒ほど加熱します。
3）茎を軽く混ぜ、その上に小松菜の葉を入れて600wの電子レンジでさらに1分加熱します。
4）粗熱が取れたら手でぎゅっと絞り、細かく刻みます。
5）大きめの器に小松菜、塩、白だし、ごま油、白いりごまを入れて和えます。ごはんを加え、混ぜ合わせます。
ポイント
仕上がりが水っぽくならないよう、小松菜はしっかりと絞ってくださいね。
◆レシピ考案者
坂ノ途中アンバサダー ＠noriiiirko._.n
相手を思って丁寧に作られたことが伝わり、食卓での会話が聞こえてくるような投稿ばかり。本当にお料理がお好きなんだろうなぁと、見ているとやさしい気持ちになれます。素敵な器も多いので、器好きな方もチェックしてみてくださいね。
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