ビターチョコとレモンのオランジェット

柑橘の皮の砂糖漬けにチョコレートをコーティングした、フランスのお菓子「オランジェット」。今回は、ビターなチョコレートに爽...

米粉のパンケーキミックスでつくるレモンケーキ

フランスの伝統的な焼き菓子、ウィークエンドシトロン。 レモンの果汁と皮をたっぷりと使い、ほどよく酸味のある爽やかな味わ...

ビターチョコとココアのパウンドケーキ

カカオのほろ苦く濃厚な味わいを楽しめる、パウンドケーキ。 「米粉のパンケーキミックス」 を使っているので、手軽につくれ...

みかんとココアの米粉パンケーキ

ほろ苦いココアとチョコレートに、甘酸っぱいみかんジャムがぴったり。 トッピングは、柑橘やいちごなどのフレッシュなフルー...

チョコレートサラミ

チョコレートをサラミに見立てた、イタリアの伝統菓子。 つくり方は意外と簡単。溶かしたチョコレートに材料を混ぜ合わせて固...

米粉のココアクッキー

バレンタインの季節。 大切なひとへの贈り物に、手づくりクッキーはいかがですか？ 米粉を使ってしっとり食感に仕上げた、...

生姜でぽかぽか。ジンジャーシロップのアレンジレシピ

坂ノ途中OnlineShopの人気商品「ジンジャーシロップ」は、生姜が香るスパイシーなシロップ。 生姜の産地・高知...

極早生みかんのマフィン

甘酸っぱい極早生みかんの果汁をマフィン生地に混ぜ込みました。トッピングにみかんの輪切りをのせれば、見た目もかわいらしく、...

さつまいものココナッツグリル

さつまいもを黒砂糖とココナッツで南国風のおやつにしました。 材料 さつまいも...

奄美すもも（がらり）のジャム

きりっとした酸味があり、あざやかな色合いがうつくしい奄美すもも（がらり）を使って、甘酸っぱい味わいがくせになるジャムをつ...

梅マフィン　ほんのり梅酒をきかせて

梅酒にじっくり漬かった梅の実。梅酒と一緒に飲むだけじゃなく、お菓子に使ってもおいしいです。 今回は、いつものマフィンに...

梅ゼリー　梅シロップの実をつかって

梅シロップは、ゼリーにアレンジするのもおすすめ。 梅シロップのやさしい甘みは、暑い日のおやつにぴったりです。大人のおや...