とうもろこしごはん

とうもろこしの甘みをごはんで味わいます。おかずいらずの美味しさですよ。 お好みでバターをのせたり、しょうゆをたらしても...

ビーツとベーコンのさっと炒め

ビーツ初心者の方に、まずつくってほしい手軽なレシピです。 細切りにしてさっと炒めるだけで、ビーツの甘みとベーコンの塩み...

じゃがいもと枝豆のコロッケ

お野菜そのままの旨みが感じられる、シンプルなコロッケ。 はじける枝豆、粗く潰したじゃがいも、さくさくの衣の食感が楽しい...

とうもろこしと枝豆のご飯

とうもろこしの実と枝豆のぷちぷちとした食感が楽しく、色味もきれいな炊き込みご飯。とうもろこしの芯も一緒に炊き込むことで、...

ビーツとにんじんのきんぴら

定番のきんぴらを、少し変わり種のビーツで作りました。 ビーツは下処理をせずに使うので簡単にできますよ。鮮やかな色味がき...

セロリの塩きんぴら

セロリをかるい塩味のきんぴらに。 手軽につくれるシンプルなレシピでセロリを味わいましょう。 材料 セロリ　1本 ...

マッシュルームとチーズのサンド

マッシュルームと春菊は相性の良い組み合わせ。 クリーミーなチーズと酸味のきいた紫キャベツマリネもさっぱりとよく合います...

そら豆ペーストと焼き野菜のサンド

風味豊かなそら豆ペーストとジューシーな焼き野菜。にんにくとミントが香ります。 レ...

キャベツとクミンポークのサンド

クミンが香るポークに、にんじん、じゃがいも、キャベツそれぞれの味が重なり、食べごたえ十分です。 ...

絹さやと新玉ねぎのたまご炒め

絹さやと新玉ねぎのやわらかな食感を楽しみましょう。 お弁当の彩りにもおすすめです。 ...

にんにくの芽のポテトサラダ

いろいろなバリエーションのあるポテトサラダ。 今回は香りのよいにんにくの芽を使います。じゃがいもの素朴な甘さ、ベーコン...

もちもちたけのこご飯

たけのこのシーズン、一度はつくりたいたけのこごはん。 おにぎりにして、ピクニックに持っていくのもおすすめです。 材料...